아침햇살77
许多人习惯一次性用筷子擦拭清洗。然而，毒理学专家们明确指出这完全是一种“错误的清洗方法”。
根据7日（当地时间）泰国媒体Sanook报道，台湾桃园市的林口长庚纪念医院（Linkou Chang Gung Memorial Hospital）临床毒理科专业护士谭敦慈在医学与健康相关节目中发表了关于正确清洁筷子的方法的演讲。
她说筷子上经常有水平的凹槽，并且“要沿着切口区域清洗，然后用直线反复擦拭所有筷子”，并强调“不要忘记逐一清洗”。
同时建议使用柔软的海绵清洗有花纹或金属筷子的情况。“有花纹的可能会脱落，金属筷子可能会划伤，导致毒素进入体内。”
据一则中国的报道，平时使用的竹筷容易被霉菌感染变脏，曾有家庭因此发生“肝癌”的案例。
竹筷子上的霉菌等毒素“黄曲霉素”对肝脏非常有害，被列为致癌物质。
研究显示，“黄曲霉素”的毒性比“砷”高出68倍。
此外，美耐皿或塑料筷子对高温非常敏感，容易变形。专家警告说，这可能释放对肝脏和肾脏有害的物质。
此外，他还表示：“美耐皿餐具表面上可以承受超过100度的高温，但实际上使用时可能在40到50度开始分解。”并指出：“美耐皿餐具不能倒入沸腾的汤汁。”
<来源：논현日报>
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