"胡椒"抑制肥胖基因

家中必备的“这种香料”，肥胖基因

抑制

 

 

 

如果平时经常摄入大量胡椒的人

你可能听说过“吃太多胡椒会在体内积累而无法排出”的说法。

 

是真的吗？在胡椒中确实含有一些非水溶性的成分。

 

但由于胡椒本身是一种在食物中少量添加的调味料，所以习惯性地大量食用。

如果不这样做，就不用太担心。

 

胡椒根据种类不同，适合的菜肴也不同。

 

黑胡椒是未成熟的绿色胡椒果实，连壳一起加热干燥而成，适合搭配牛排或沙拉。

 

白胡椒是将成熟的红辣椒浸泡在水中，去除红色外壳后晾干而成的。

 

适合用白色酱汁或鱼类菜肴。

 

干胡椒可以撒在汤或奶油酱等上面食用。

 

粉末状的胡椒很快会失去味道和香气。

为了保持新鲜的胡椒香味，建议每次烹饪时都用研磨的完整黑胡椒粒。