微波炉很方便，但如果放了“这道菜”，可能会引发火灾

鸡蛋可能会因为内部压力而破裂

鸡蛋=

如果用微波炉加热鸡蛋，内部压力会迅速升高，可能会爆炸。通常用开水煮鸡蛋时，热量从外部传导到内部，逐渐熟透。而微波炉则同时向鸡蛋的内外传递热量。当鸡蛋加热时，鸡蛋中的水分吸收热量并汽化，导致内部压力增加。当压力大到蛋壳无法承受时，会发出“噼啪”声并爆裂。因此，煮鸡蛋时用锅煮比用微波炉更安全。

冷冻鸡肉=

用微波炉解冻冷冻的鸡肉和火鸡等家禽可能会引起腹泻。根据英国EverTayden大学的研究，用微波炉解冻的火鸡肉比放在冰箱里解冻的火鸡肉含有超过两倍的有害细菌。细菌如大肠杆菌繁殖得越多，食用后腹泻的风险就越大。冷冻的家禽最好的解冻方法是放在冰箱里。

杯面

根据杯面容器的材质，将其放入微波炉加热可能存在起火的风险。杯面盖子等包装材料上使用的锡箔纸会反射微波炉的电磁波。在这个过程中，如果出现火花，可能会引发杯面容器着火。当杯面容器采用耐热性较差的泡沫塑料材质时，容器在融化的同时，相关成分也可能渗入汤中。在将杯面放入微波炉之前，必须确认包装上是否标有“可用于微波炉”的标识。

使用微波炉时，存放容器要注意。尤其是在用塑料袋装食物加热时，受热可能会释放环境激素。塑料容器也应只使用标有“可用于微波炉”的产品。

包裹食物的保鲜膜也要小心。家庭用保鲜膜所含的大部分添加剂没有挥发性，除非直接接触，否则不会影响食品。但保鲜膜在高温下容易融化，也容易溶于油脂。因此，最好避免用保鲜膜密封油腻的食物进行烹饪。含有金属材料如锡纸、不锈钢等的产品在加热时可能会产生火花，导致火灾，因此也不应使用。