민트홀릭
시원하고 서늘한 곳이 여름엔 없어서 그냥 바로 냉장고로 ㅠㅠ
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桃子是夏季的代表水果。从6月中旬到8月中旬采摘的应季桃子多汁且果肉甜美~~但是桃子内部会产生一种叫乙烯的老化激素,容易变软,因此难以长时间保存。
容易受潮、容易成熟或变坏、容易滋生虫子。让我们来了解一下如何更长时间地保存桃子,保持其美味吧~^^
为了延长桃子的鲜度,千万不要直接放入冰箱冷藏!!如果从一开始就把桃子放在冰箱里冷藏,会减少甜味,果汁变干,失去原本的味道和香气ㅠㅠ
如果想美味地享用桃子,最好将其存放在阴凉通风良好的室温下。桃子是后熟水果,必须在室温下保存,才能充分品味其特有的甜味,但如果在室温下存放,桃子会过快成熟或变软,建议在2到3天内食用。
如果在2到3天内难以食用,封存湿气后冷藏会有所帮助,将桃子用报纸或厨房纸巾包裹,放入密封袋中密封保存,可以延长保存时间。
不过,桃子容易受水分影响,所以在储存之前不要提前用水清洗。
冷藏保存的桃子最好在食用前30分钟到一小时提前取出放在室温下。桃子如果冷藏保存,糖度会下降,但在食用前提前放在常温下可以恢复甜味。