为什么冰淇淋没有保质期？

没有冰淇淋保质期的原因及注意事项

https://mrealfoods.heraldcorp.com/view.php?ud=20240701050125&ret=category

[摘要]

• 冰淇淋经过杀菌处理工艺后以冷冻状态储存和流通，因此细菌繁殖困难，只标明生产日期。

但是在流通和储存过程中反复融化和冻结，可能会导致细菌繁殖；长时间储存时，冰淇淋中的脂肪可能会变质，影响质量。

特别是含有霉点的产品应避免购买，超过生产日期两年的产品、包装已拆开或漏气的产品、以及有霉点或变形的产品都应注意。

开封一次的冰淇淋最好在尽快的时间内食用。

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