“胃不舒服时吃什么？”……好的食物 VS 需要避免的食物是？

 

缓解胃灼热的四种食物

 

🔸️蜂蜜=蜂蜜在管理胃酸反流方面提供多种帮助。首先，它可以在胃和食道上形成一层类似涂层的膜，防止食物和胃液上升到食道。

 

🔸️鸡肉和海鲜=也可以食用鸡肉、火鸡、鱼等瘦肉。限制油脂和黄油的使用，建议采用烤、烘、蒸等烹饪方式。

 

🔸️채소= 채소는 섬유질이 풍부하고 지방이 적으며 알칼리성다. 샐러드만 먹기 버겁다면, 채소를 추가하거나 잘게 썰어 요리에 넣거나 과일과 함께 주스로 먹어도 된다. 브로콜리, 콜리플라워, 양배추, 시금치, 당근, 옥수수, 오이, 생강, 그린빈, 녹색 피망, 감자, 고구마 등을 추천한다.

 

🔸️全谷物 = 全谷物食品富含纤维，有助于促进消化，减少胃灼热的症状。通常食用富含纤维的食物时，消化会更顺畅，胃灼热的症状也会减少。建议尝试食用糙米、库斯库斯、燕麦片、全谷面包等。

 

加重胃灼热的四种食物

 

🔹️酸性食品 = 如果平时有严重胃灼热的人，应该避免吃番茄、橙子、柠檬、菠萝、葡萄柚等柑橘类水果。这些水果的酸性非常高，可能引发胃灼热症状。

 

🔹️碳酸饮料、酒精、咖啡因=意外地，即使误饮也可能加重胃食管反流病（GERD）。碳酸饮料也会迅速降低食管内的酸度（PH），并暂时降低下食管括约肌的压力，从而可能加重胃食管反流病。尤其是在饭后喝咖啡，也会干扰下食管括约肌的活动，导致胃酸反流，因此需要注意。饮酒也要小心，会降低下食管括约肌的压力，增加胃酸分泌。

 

🔹️高脂肪食品=脂肪含量高的食物可能会加重烧心症状。这是因为脂肪的消化时间较长。高脂肪食物的例子包括巧克力和其他甜食、奶酪、黄油、冰淇淋等乳制品，以及像菲力牛排或培根等脂肪较多的红肉。

 

🔹️薄荷 = 对韩国人来说并不熟悉的材料，但最好避免含有剑叶薄荷或胡椒薄荷香味的产品。薄荷可能会影响食管肌肉的正常运作，导致烧心。