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用蒜苗炒菜预防白内障~
2025.01.10 12:52
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今天我用清凉的黄太豆芽汤配米饭吃了。

寒冷的日子吃豆芽就能轻松摆脱感冒

 

小虾的价格也很贵

加入大蒜苗和彩椒一起炒。

 

甜甜香浓的干虾仁

弹牙的大蒜苗

 

蒜苗这样炒也很好吃，

即使用酱菜吃，也会成为偷饭的好伴侣。

 

听说对白内障也有好处

 

마늘쫑볶음으로 백내장 예방하세요~

 

마늘쫑볶음으로 백내장 예방하세요~

 

大蒜苗的功效

 

眼睛健康

 

大蒜苗含有维生素A、C、E以及叶黄素和玉米黄质，有益于眼睛健康。维生素A保护视力，抗氧化成分保护眼组织免受损伤，预防黄斑变性和白内障。

 

增强免疫力

大蒜苗含有一种名为大蒜素的强大抗菌和抗炎成分，有助于增强免疫力。大蒜素促进白细胞的活性，预防感染，减少炎症，优化免疫系统。这提高了对感冒等传染性疾病的抵抗力。

 

 

血压控制

大蒜苗中含有的大蒜素和二烯丙基大蒜素有助于扩张血管，促进血液流动，从而降低血压。定期食用大蒜苗有助于预防和控制高血压。

 

抗氧化效果

大蒜苗富含维生素C等抗氧化成分，能够保护细胞免受自由基的伤害。这样可以预防因氧化应激引起的细胞损伤，并延缓衰老。抗氧化作用还帮助预防各种疾病。

 

降低胆固醇

大蒜梗中的大蒜素、二烯大蒜素和硫代硫酸盐成分对降低胆固醇水平具有显著效果。这些成分可以清除堆积在动脉壁上的胆固醇，改善血液循环，促进心血管健康。

 

改善消化

大蒜苗富含有助于消化的膳食纤维和益生元。膳食纤维促进肠道运动，缓解便秘，而益生元则帮助肠道有益菌的生长，改善消化吸收。这对维持胃肠健康非常有帮助。

 

抗癌效果

大蒜苗含有大蒜素和山奈辛等抗癌成分。这些成分可以抑制癌细胞的生长，诱导细胞自杀，有助于预防癌症。特别是在预防胃癌和结肠癌方面效果显著。

 

骨骼健康支持

大蒜苗含有钙、磷和维生素K，有助于骨骼健康。维生素K促进钙的吸收，提高骨密度，预防骨质疏松症。此外，其抗炎特性有助于维持关节健康和保护软骨。

 

眼睛健康

 

大蒜苗含有维生素A、C、E以及叶黄素和玉米黄质，有益于眼睛健康。维生素A保护视力，抗氧化成分保护眼组织免受损伤，预防黄斑变性和白内障。

 

血糖控制

大蒜苗含有大蒜素、铬和镁，有助于调节血糖。大蒜素促进胰岛素分泌，铬增强胰岛素的效果，镁提高胰岛素敏感性，稳定血糖水平。
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评论20
  • 마늘쫑 볶음이 건강에 좋군요!! 마늘 자체가 맛있는데 마늘쫑 볶음이 건강에 좋다고 하니 꼭 먹어 봐야겠네요!!
마늘이 혈당조절에 도움이 되고 눈 건강에도 좋고 콜레스테롤을 감소 시키면 소화 개선에도 효과가 있으며 항암 효과도 있군요! 정말 만능의 음식이네요. 요즘 날씨가 추우니까 마늘이 들어간 감바스를 먹어도 딱 좋을 것 같아요. 다들 마늘을 이용하여 음식을 드시면 건강 관리를 하시면 좋을 것 같습니다. 
참고로 마늘을 이용한 음식을 할 때에는 마늘ㅇㄹ 깐 후 바로 조리하지 말고 몇 분 동안 놓아둔 후 이용해야 효능을 제대로 발휘 하다고 해요. 마늘을 까거나 다지고 나서 몇 분간 그대로 두어야만 활성성분과 항암성분으로 작용하는 알리신이 생성되거든요!! 추운 겨울 감기 조심하시고 건강 잘 챙기세요.
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    마늘에 좋은 팁인데요 
마늘들어간 감바스 한번도 안먹어 봤는데
집에 새우도 있으니까 한번 먹어 봐야겠어요 
깐후 바로 조리 할지 말고 
몇분동안 그냥 두라는 거네요 
그냥 먹으면 다 좋은줄 알았네요 
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    마늘쫑이 눈에 좋은거는 처음 알았네요
눈에 좋다니까 마늘쫑이 자꾸 먹고 싶어지네요
요즘에 마늘쫑을 파는지 마트한번 다녀와야 겠어요
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    作家
    눈건강은 루테인으로 챙기고 있는데
눈건강 이리 챙길수 있다고 하니,
음식으로 챙기면 좋아요 
  • 마늘쫑 너무 좋아하는데 몸에도 건강한 반찬이었네요!!👍
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    作家
    저도 이 식감이 너무 좋더라고 
항상 먹고 있는데
건강에 좀 좋은거 같아요 
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    좋아하는 마늘쫑볶음~맛있겠어요^^
눈건깅 뼈건강 혈당조절등 건강에 많은 도움이 되네요~부지런히 만들어 먹어야 겠군요^^
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    作家
    마늘쫑이 눈건강
뼈건강 이리 좋은 효능들이 가득인거같아요 
그니까요 반찬으로 부지런히 챙겨야겠어요 
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    마늘쫑 정말 맛나보입니다.새우랑같이 볶으면 더좋지요.한번 반찬 따라해서 먹어바야 겠어요.영양적으로도 이로움이 많은 반찬입니다.
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    作家
    정말 영양가득일 것 같죠
생각 못했는데 마늘쫑 이 맛도 좋은데, 효능도 아주 좋네요
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    마늘쫑 볶음 은근 맛나요 
정갈하게 맛나게 드셧네요
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    作家
    그렇죠, 마늘쫑이 은근히 달짝지근 하고 맛이 좋아요
요즘 제철이 아닌데 참 맛있네요
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     마늘쫑이 백내장에 예방이 되는 좋은 음식이였네요
 맛있는 점심 든든 하게 챙겨주기 잘하셧어요 
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    作家
    나이들면 백내장 걱정 많이 하잖아요
미리 미리 마늘쫑 먹어도 괜찮겠는데요
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    마늘쫑 맛있겠네요
맛나게 드셨지요??
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    作家
    콩나물 국에 밥 말아서 먹었는데
아주 맛나게 먹었네요
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    마늘쫑이 이렇게 효능이 좋았나요
잘 안해먹는데 몸에 좋다는건 다 멀리했네요^^;
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    作家
    마늘쫑 여름에 마늘 캐고 나서 한참 많이 먹는데
정말 쫄깃 하고 맛 좋잖아요
그런데 효능도 이렇게 좋아요
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    오늘같이 추운날씨에 뜨끈한 횡태콩나물국에 말아먹으면 속도 든든하고 좋지요 마늘쫑새우볶음 너무맛있어보이네요 오후시간도 화이팅하세요 
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    作家
    추운 날에는 고춧가루 좀 넣고
그냥 콩나물국 먹어도 맛있는데
황태를 넣어서 그런지 더 시원한 맛이 좋은 거 같애요

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