Phát hiện ra 'điều này' giúp duy trì vóc dáng thon gọn dù ăn thoải mái

Có thể sẽ mở ra con đường để duy trì vóc dáng thon gọn mà không cần ăn nhiều món yêu thích hay tập thể dục. Đó là vì người ta đã phát hiện ra một loại protein đóng vai trò then chốt trong việc tạo ra các tế bào mỡ.

Nhóm nghiên cứu tại Đại học Nanjing Trung Quốc đã phát hiện ra rằng những con chuột thiếu protein 'CD44' vẫn duy trì vóc dáng gầy dù ăn chế độ ăn nhiều chất béo. Protein CD44 là một glycoprotein nằm trên bề mặt tế bào, đóng vai trò quan trọng trong tương tác giữa các tế bào, sự kết dính và di chuyển của tế bào.

Nhóm nghiên cứu đã quan sát thấy rằng những con chuột thiếu CD44 duy trì trạng thái gầy khi ăn chế độ ăn nhiều chất béo, khác với nhóm đối chứng béo phì.

Kết quả phân tích chuỗi nucleotide RNA của nhóm nghiên cứu cho thấy CD44 kích thích biểu hiện của enzyme 5-hydroxytryptamine (Tph2) trong tế bào mỡ trắng, từ đó thúc đẩy sự tạo ra serotonin (5-HT). Serotonin thúc đẩy quá trình hình thành mỡ trong mô mỡ trắng. Thực tế, khi CD44 được kích hoạt, lượng mỡ trắng ở háng và tinh hoàn của chuột béo phì đã tăng đáng kể.

Thiếu CD44 sẽ gây cản trở quá trình này và ức chế sự hình thành mỡ. Vì vậy, nó bảo vệ chuột khỏi béo phì do chế độ ăn nhiều chất béo gây ra. Chuột thiếu CD44 có khả năng chống lại béo phì và rối loạn chức năng chuyển hóa do chế độ ăn nhiều chất béo gây ra.

Bác sĩ 난퉉대 청 순 박 đã nói: "Chúng tôi đã phát hiện ra trong các nghiên cứu trước đây rằng thiếu hụt CD44 làm giảm viêm thần kinh," và "vì viêm đóng vai trò quan trọng trong các biến chứng liên quan như béo phì, đường huyết cao và đề kháng insulin, chúng tôi đã điều tra mối liên hệ giữa CD44 và rối loạn chuyển hóa."

Các receptor GLP-1 như Ozempic, được gọi là "thuốc điều trị béo phì kỳ diệu", điều chỉnh cảm giác thèm ăn và quá trình chuyển hóa glucose để giảm cân. Trong khi đó, việc ức chế protein CD44 có thể điều trị béo phì thông qua cơ chế rõ ràng là khả năng hình thành mỡ.

Nghiên cứu này đã được đăng trên Tạp chí Bệnh lý Mỹ (American Journal of Pathology) với tiêu đề "Loại bỏ CD44 làm giảm quá trình tạo mỡ trong tế bào mỡ trắng thông qua trục Tryptophan 5-Hydroxytryptamine 2/5-Hydroxytryptamine để bảo vệ chuột khỏi béo phì do chế độ ăn nhiều chất béo gây ra".

==================================================

Liệu ngày mà ăn uống và béo phì không còn liên quan nữa có thể đến không?