아침햇살77
Trứng nướng có lượng calo thấp hơn trứng luộc
2025.02.19 10:08
Trong thời gian này, buổi sáng trở nên thoải mái hơn nhờ trứng luộc.
Trứng luộc có lượng calo ít hơn chút so với trứng đã luộc chín.
Chế độ ăn kiêng haha là trứng luộc đó.
Nếu phải so sánh, trứng luộc có lượng calo thấp hơn. Theo ứng dụng FatSecret sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần thực phẩm tiêu chuẩn quốc gia của Viện Nông nghiệp và Thủy lợi, một quả trứng luộc chứa 77Kcal, trong khi trứng nướng chứa 73Kcal.
Hương vị của hai quả trứng có sự khác biệt, trứng nướng nấu ở nhiệt độ cao có hàm lượng nước thấp hơn nên dai hơn. Ngoài ra, phản ứng Maillard tạo ra các thành phần màu nâu ở nhiệt độ trên 120 độ, làm cho trứng nướng có vị umami đậm đà hơn.
2
0
bình luận20









