Nếu bạn lo lắng về tình trạng rụng tóc, bạn nên tránh chế độ ăn này, cho dù nó có tốt cho sức khỏe đến đâu.

Một nghiên cứu cho thấy nhịn ăn gián đoạn ức chế sự phát triển của tóc và gây rụng tóc.

 

Nhịn ăn gián đoạn là một chế độ ăn kiêng bao gồm việc ăn trong những khoảng thời gian nhất định và hạn chế lượng thức ăn nạp vào trong những khoảng thời gian khác. Chế độ ăn 8/16, bao gồm ăn trong khoảng thời gian 8 giờ và nhịn ăn trong 16 giờ còn lại, là một lựa chọn phổ biến. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh những tác dụng tích cực của nó đối với quá trình trao đổi chất, kiểm soát cân nặng và sức khỏe tổng thể, khiến nó trở thành một xu hướng chăm sóc sức khỏe.

 

Một nhóm nghiên cứu tại Đại học Tây Hồ ở Trung Quốc đã chia những con chuột đã được cạo lông thành ba nhóm và cho chúng áp dụng các hình thức nhịn ăn gián đoạn khác nhau để kiểm tra tác động lên sự phát triển của lông. Ba nhóm đó là: nhóm nhịn ăn gián đoạn, ăn trong 8 giờ và nhịn ăn 16 giờ mỗi ngày; nhóm ăn cách ngày; và nhóm đối chứng được tiếp cận thức ăn 24/24.

Nghiên cứu cho thấy chuột đối chứng được cho ăn không hạn chế hầu hết đã mọc lại tóc sau 30 ngày, trong khi những con chuột nhịn ăn gián đoạn 8-16 giờ và nhịn ăn cách ngày chỉ mọc lại tóc một phần sau 96 ngày. Tác động của việc nhịn ăn gián đoạn lên tế bào gốc nang tóc cũng được phân tích.

 

Ở nhóm chuột đối chứng, tế bào gốc nang tóc vẫn hoạt động và duy trì trong 20 ngày sau khi cạo lông, nhưng ở nhóm chuột nhịn ăn cách ngày và không liên tục, hiện tượng chết tế bào xảy ra ở các tế bào gốc nang tóc trong thời gian nhịn ăn. Nhóm nghiên cứu giải thích rằng điều này là do sự tích tụ các gốc oxy phản ứng do nhịn ăn không liên tục gây ra hiện tượng chết tế bào gốc nang tóc.

 

Để xác định xem những kết quả này có áp dụng được cho con người hay không, nhóm nghiên cứu đã tiến hành thí nghiệm tương tự trên 49 người đàn ông và phụ nữ trưởng thành trong 10 ngày. Kết quả cho thấy nhóm nhịn ăn gián đoạn, nhịn ăn 18 giờ mỗi ngày, có tốc độ mọc tóc chậm hơn 18% so với nhóm đối chứng.

 

“Điều quan trọng cần nhận ra là nhịn ăn gián đoạn cũng có thể gây ra những hậu quả không mong muốn,” giáo sư Bing Zhang, tác giả nghiên cứu, cho biết.

 

=============

Những người lo lắng về vấn đề rụng tóc

Tôi nên tránh phương pháp nhịn ăn gián đoạn.

 

Phương pháp nhịn ăn gián đoạn trông như thế này:

Thay vì làm điều đó một cách nhất quán

Việc này được thực hiện để làm rỗng dạ dày một chút sau khi ăn quá nhiều.

Tôi nghĩ mọi chuyện sẽ ổn thôi.

 

Việc ăn kiêng luôn khó khăn.