Nếu bạn ăn thịt và uống loại đồ uống này thay vì cà phê pha, hệ tiêu hóa của bạn sẽ được cải thiện.

Sau khi ăn thịt ba chỉ mỡ, tôi lại thèm cà phê pha. Nó ngon đấy, nhưng xét về mặt dinh dưỡng thì không tốt. Tôi thà uống trà bạc hà còn hơn.

 

Tốt nhất là không nên uống cà phê sau khi ăn thịt bò hoặc thịt lợn. Chất tanin và caffeine trong cà phê có thể cản trở sự hấp thụ sắt từ thịt. Sắt rất có lợi cho việc vận chuyển oxy khắp cơ thể và cải thiện chức năng các cơ quan. Tuy nhiên, nếu bạn uống cà phê sau khi ăn thịt, tanin sẽ liên kết với sắt, tạo thành sắt tanin, làm giảm sự hấp thụ sắt. Caffeine cũng liên kết với sắt, khiến sắt bị đào thải qua nước tiểu.

Sau khi ăn thịt, uống trà bạc hà rất tốt để làm dịu dạ dày bị đầy hơi. Bạc hà rất tốt để làm dịu hệ tiêu hóa nhạy cảm. Một nghiên cứu cho thấy 75% trong số 57 bệnh nhân mắc hội chứng ruột kích thích dùng viên nang tinh dầu bạc hà trong bốn tuần đã giảm các triệu chứng. Các nhà nghiên cứu cho rằng điều này là do chất menthol trong bạc hà, giúp giảm co thắt cơ trong đường tiêu hóa và có tác dụng chống viêm. Menthol cũng được tìm thấy trong trà bạc hà.

 

Trà hoa cúc cũng có tác dụng tương tự. Hoa cúc La Mã giúp giảm chứng ợ nóng và hỗ trợ tiêu hóa. Một nghiên cứu năm 2006 được công bố trên tạp chí Molecular Medicine Reports cho thấy chiết xuất hoa cúc La Mã làm giảm độ axit trong dạ dày. Đặc tính chống viêm của nó cũng giúp giảm viêm ở dạ dày và ruột.

 

Nếu bạn bị đau bụng, uống trà gừng pha với bột gừng cũng rất tốt. Gingerol, chất tạo nên vị cay đặc trưng của gừng, kích thích tiết dịch vị và tăng nhu động dạ dày. Gừng cũng chứa các enzyme như diastase, protease và trypsin, hỗ trợ tiêu hóa. Trên thực tế, một nghiên cứu được thực hiện bởi Trường Y thuộc Đại học Cheung Kyeong ở Đài Loan cho thấy những người dùng khoảng 1 gam bột gừng trước bữa ăn có tốc độ làm rỗng dạ dày nhanh hơn 50% so với bình thường.

 

================

 

Sau khi ăn thịt, bạn thường uống cà phê pha sẵn bên cạnh quầy thu ngân.

Giờ là trà thảo dược

Bạc hà, hoa cúc...

 

Trà gừng cũng rất tốt cho sức khỏe.