28日からすべての種類の少量販売を許可

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2023年10月28日から、レストランで全ての種類の「一杯酒」の販売が許可される。

政府は、韓徳洙総理大臣が主宰した先日の閣議で決議された「酒類免許等に関する法律施行令改正案」が28日に施行されることを発表した。改正案は、「酒類を酒杯などの空容器に分けて販売する場合」を酒類販売業免許取消の例外事由とした。いわゆる「잔술（ジャンスル）」を販売する行為を酒類の単純な加工・操作とみなして、免許取消の例外事由として認めた。

国税庁の基本通則の解釈において、残酒の販売が実際に免許取消につながるケースは稀でしたが、その間、残酒を販売する場合、酒類の種類によって基準が異なり混乱がありました。炭酸などを混ぜたり、ビールを空の容器に入れる行為は単純な加工・操作の例外とされ、カクテルや生ビールの場合、残酒の販売は原則可能でした。しかし、ウイスキーや焼酎、マッコリ、清酒などを残酒として販売することが任意の加工・操作の例外理由であると明示的に規定されていませんでした。このため、焼酎やマッコリなどを残酒として販売し摘発された場合、酒類の販売ができなくなる可能性もありました。

現在、根拠となる法律が明確になり、すべての種類の酒類の少量販売が許可されました。また、改正案には、総合酒類卸売業者が酒類製造者などが製造・販売するノンアルコール・無アルコール飲料を酒類とともに飲食店に供給できるようにする内容も含まれています。現在、総合酒類卸売業者はアルコール度数1%以上の酒類のみ流通させることができますが、今後はアルコール度数が低いまたはないノンアルコール・無アルコール飲料も流通させることができるようになります。これにより、酒類卸売業者が「無アルコール」ビールも飲食店に納品できることを意味します。

ただし、「小ジョッキの酒」販売も可能になった状況に対して、ネットユーザーは「お酒があまり得意でない人や瓶酒が負担に感じる人に適した政策だ」と反応したが、一部からは「お客さんが残した酒を集めて売るなど衛生管理が信頼できない」「問題が起きたときの状況も明示すべきだ」といった懸念の声もあった。