원희
夏に医者が嫌うものはトマトだと言われています。食べると患者さんが病院に来なくなるからだそうです。冗談かもしれませんが、それだけトマトが私たちの体に良いということですね。基本的に栄養素が豊富だということです。そしてもう一つの栄養素材は卵です。卵だけでも栄養失調にならずに済むと言われているので、毎日必ず一つ以上は食べるようにしています。結局、トマトと卵を合わせて一杯作り、きちんと盛り付ければ栄養たっぷりの料理になるわけです。健康食でありながら軽く一食を済ませられるのでダイエットにもなるのです。
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