さつまいもと野菜のチヂミ

さつまいもを茹でたものとキャベツ、にんじん、青唐辛子を大きなボウルに入れてこねてください。

丸く形を作った後、薄く天ぷら粉をまぶし、卵衣をつけて厚く焼いて食べます。

レモンフォン酢ソースとよく合います。