春の香りいっぱいのミナリ和え

普段よく食べる健康的なメニュー、ミナリムチムをご紹介します

ミナリは解毒作用と血液循環を良くする代表的な材料です

まず、買ってきたミナリをきれいに洗ってください。ミナリは荒れた土地でもよく育つ植物で、不純物が多く混ざっていることがあります。洗った後、沸騰したお湯に約5分間浸した後、冷水で冷やし、水気を絞ってください。

次にボウルに入れ、コチュジャン、塩、砂糖、ごま油を加えて和えます。最後に炒りごまをふりかければ完成です。さあ、美味しくて健康的な一食をいただきましょう。