豚のリブを茹でます
生豚のリブを一次的に茹でています。
豚のスペアリブを茹でて洗い、切り込みを入れて調味料を加え、豚のスペアリブの煮込みをします。
事前に一度茹でておくと、臭みがなくなり、柔らかくなります。
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