쿨가이
와 천연조미료 먹으면 건강에 너무 도움 되겠어요 위에 좋은 식재료로 꼭 건강 지키겠습니다
天然調味料を作って召し上がりますか？
私たちの家は乾燥エビ、煮干し、乾燥しいたけ、昆布を
ミキサーで何度も細かく攪拌して使います。
スープのある料理やトッポッキにも加えて食べます。
市販品より安全で、旨味があっておいしいです。
毎回イワシの削り節とネギ、タマネギ、昆布でだしを取る
作るのは面倒で、食品廃棄物も出ますね〜
一度作っておけば冷凍庫に入れて長く食べられる
そうして作るんですよ^^
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コメント 25
미니미니민만들어서 쓰신다니 대단하세요 저희는 일단 국을 잘 안먹다보니 안만들어 쓰네요 어릴때 김부각 많이 만들어줬는데요 그때 새우갈아서 만들어서 먹었는데 새우깡 맛도 나고 맛있었네요
- 오둥씨
아하 국물요리를 안드시는군요^^ 저도 김부각 다시마부각 설탕뿌려서 엄마가 많이 만들어주셨는데 추억돋네요~ 새우머리 잘 건조해서 갈아 조미료에 쓰면 감칠맛이 최고에요~
써니어머~ 주부9단 오둥님 대단하시네요~^^ 천연 조미료 직접 만들어 쓰시는 군요~ 가족들 건강도 잘 챙기시는 오둥님 칭찬합니다~^^
- 오둥씨
가끔은 시판도 쓰지요 ㅋㅋ 주부 9단은 과찬이시구요 엄마가 예전에 이렇게 만드신걸 봐와서 시집올때부터 만들어먹기 시작했어요 재료가 좋으면 더 맛있더라고요 ㅎㅎ 칭찬 받아서 기분이가 좋네요😁
- 써니
그러시구나~ 역시 엄마께서 주부 9단이셨네요 엄마 닮으셔서 살림 실력이 좋으신가봅니다 늦었네요 편히 주무셔요~^^
♡어머님께서 오둥씨님처럼 가루로 갈아서 통에 넣어서 주셨는데 국물도 진하고 맛도 좋더라구요 저는 한번씩 코인 육수도 쓰긴하지만.. ㅎㅎ 천연조미료 만들어서 먹는게 훨씬 좋을것 같아요 몸 생각하면 요렇게 만들어서 먹는것도 참 좋은것 같습니다~^^
- 오둥씨
어머님이 지혜롭게 잘 하시네요 저도 편리한 코인육수 쓰기도 하지만 맛이 진하지가 않아서 두세개 넣어야 하더라고요 ㅋㅋ 처음엔 숙달이 안돼서 번거롭게만 생각했는데 익숙해지니 할만해졌어요^^
영준맘오둥씨님 짱 멋져요 건강과 감칠맛의 극대화 저도 예전엔 했었었는데 ㅎㅎ 반성하게 되네요.....
- 오둥씨
신랑이 표고버섯을 많이 구해다주면 볕 좋은날 옥상에 가서 며칠을 정성스레 잘 말려서 조미료에 활용하면 뿌듯해요 햇볕에 말리는게 더 감칠 맛나요~ 저도 한번은 귀찮아서 안했더니 맛이 비교가 되더라고요 ㅎㅎ
숲과 나무와 오둥씨님 대단하셔요 ^^ 저도 이런건 좀 배워야 할듯요 ~ㅎㅎ 이렇게 천연조미료를 직접 갈아서 많이 만드시는군요 ^^ 님, 좋은 정보 감사요 ~ㅎㅎ
- 오둥씨
네~ 숲나무님 굿모닝입니다. 엄마가 저 어릴적에 재료 손질하고 믹서기에 정성들여 갈으셨던 모습이 지금도 생생해요. 지금은 엄마가 힘에 부치셔서 시판으로 사용하셔요ㅠ 그래서 제가 만든 천연조미료를 친정 갈때 가져다 주기도 해요ㅎㅎ 아무래도 직접 만드는게 더 맛있지 않을까요
- 숲과 나무
오둥씨님 반갑습니다 ^^ 저번에 king왕 고구마 사진에 어머님 사진 뵈었지요 ~ㅎㅎ 님께서 어머님의 좋은 습관들을 보고선 많이 배운신듯요 ^^ 오늘이 도시의 젊은남녀위해선 빼빼로데이, 농촌을 위한 마음에서는 가래떡데이 ^^ 하여튼 그 어떤 의미부여보다, 님께서 즐거운 마음 되시면 되겠죠😁 ^^
- 오둥씨
과찬이십니다 ㅎㅎ 오늘 마트에 열무 한단이 천원하길래 홍고추랑 같이 사왔어요~ 오늘도 허리가 아프겠어요 😅 빼빼로랑 가래떡사이에 고민한다면 둘 다 먹을래요 ㅎㅎ 기분 좋은 하루 되세요~~
은하수천연조미료 만들어서 요리하시는군요 정성이 대단해요
- 오둥씨
감사합니다 은하수님^^ 맛있게 먹으려면 정성이 들어가야 되더라고요~시간내서 한번에 다하면 좋아요
지영도영홍합도 말려서 사용하면 좋을듯하네요
- 오둥씨
홍합은 말리기 힘들지만 건조기에 말리는게 나을 것 같아요~
- 깐데또까
천연조미료 친정엄마가 만들어주곤 하셧는데... 지금은 나이를 드시고 힘들어 하셔서 못만들어 주시고 계시다보니 저도 어느순간 그냥 조미료를 사용하고 있었어요 ;;;; 제가 만들어 먹는 습관을 가져야겟어요
- 오둥씨
그러시군요 저희 엄마도 지금은 시판용으로 쓰고 계셔서 제가 많이 만들어 놓으면 가져다 드리기도 해요^^ 직접 만들어 드심 좋지요
임★선멸치 표고버섯 홍합 다시마가로 천일염 새우 이런 게 좋은 거군요.. 어떻게 잘 갈아서 대신 써야겠어요..
- 오둥씨
수산시장가면 마른 해물 파는데 한꺼번에 구입할 수 있지요 직접 해 드시면 더 맛있을 거에요^^
- bi
천연조미료 만드시고 멋지시네요 건강에 참 좋은 방법이네요
- 오둥씨
번거롭고 귀찮긴한데 한번에 많이 만들어 먹으면 오래 먹을 수 있어서 편해요 더 건강한 맛으로 건강 챙기세요😄