쿨가이
와 천연조미료 먹으면 건강에 너무 도움 되겠어요 위에 좋은 식재료로 꼭 건강 지키겠습니다
Épices naturelles faites maison pour la santé de nos enfants 🍄🟫
2024.11.10 20:32
vérifier suggestion ferraille
Préparez-vous des assaisonnements naturels à la maison ?
Chez nous, il y a des crevettes séchées, des anchois, des champignons shiitake séchés et du kombu.
Il faut le mixer plusieurs fois jusqu'à obtenir une consistance fine.
On l'ajoute aussi dans des plats en sauce ou dans le tteokbokki.
Plus sûr que ceux en vente, il est savoureux et délicieux.
Bouillon de base avec anchovies, moules, oignons verts, oignons et kombu à chaque fois
C'est compliqué à faire et cela génère des déchets alimentaires~
Une fois préparé, il peut être conservé dans le congélateur et consommé longtemps.
Je le fais comme ça parce que c'est pratique ^^
5
0
commentaire 25
미니미니민만들어서 쓰신다니 대단하세요 저희는 일단 국을 잘 안먹다보니 안만들어 쓰네요 어릴때 김부각 많이 만들어줬는데요 그때 새우갈아서 만들어서 먹었는데 새우깡 맛도 나고 맛있었네요
- 오둥씨
아하 국물요리를 안드시는군요^^ 저도 김부각 다시마부각 설탕뿌려서 엄마가 많이 만들어주셨는데 추억돋네요~ 새우머리 잘 건조해서 갈아 조미료에 쓰면 감칠맛이 최고에요~
써니어머~ 주부9단 오둥님 대단하시네요~^^ 천연 조미료 직접 만들어 쓰시는 군요~ 가족들 건강도 잘 챙기시는 오둥님 칭찬합니다~^^
- 오둥씨
가끔은 시판도 쓰지요 ㅋㅋ 주부 9단은 과찬이시구요 엄마가 예전에 이렇게 만드신걸 봐와서 시집올때부터 만들어먹기 시작했어요 재료가 좋으면 더 맛있더라고요 ㅎㅎ 칭찬 받아서 기분이가 좋네요😁
- 써니
그러시구나~ 역시 엄마께서 주부 9단이셨네요 엄마 닮으셔서 살림 실력이 좋으신가봅니다 늦었네요 편히 주무셔요~^^
♡어머님께서 오둥씨님처럼 가루로 갈아서 통에 넣어서 주셨는데 국물도 진하고 맛도 좋더라구요 저는 한번씩 코인 육수도 쓰긴하지만.. ㅎㅎ 천연조미료 만들어서 먹는게 훨씬 좋을것 같아요 몸 생각하면 요렇게 만들어서 먹는것도 참 좋은것 같습니다~^^
- 오둥씨
어머님이 지혜롭게 잘 하시네요 저도 편리한 코인육수 쓰기도 하지만 맛이 진하지가 않아서 두세개 넣어야 하더라고요 ㅋㅋ 처음엔 숙달이 안돼서 번거롭게만 생각했는데 익숙해지니 할만해졌어요^^
영준맘오둥씨님 짱 멋져요 건강과 감칠맛의 극대화 저도 예전엔 했었었는데 ㅎㅎ 반성하게 되네요.....
- 오둥씨
신랑이 표고버섯을 많이 구해다주면 볕 좋은날 옥상에 가서 며칠을 정성스레 잘 말려서 조미료에 활용하면 뿌듯해요 햇볕에 말리는게 더 감칠 맛나요~ 저도 한번은 귀찮아서 안했더니 맛이 비교가 되더라고요 ㅎㅎ
숲과 나무와 오둥씨님 대단하셔요 ^^ 저도 이런건 좀 배워야 할듯요 ~ㅎㅎ 이렇게 천연조미료를 직접 갈아서 많이 만드시는군요 ^^ 님, 좋은 정보 감사요 ~ㅎㅎ
- 오둥씨
네~ 숲나무님 굿모닝입니다. 엄마가 저 어릴적에 재료 손질하고 믹서기에 정성들여 갈으셨던 모습이 지금도 생생해요. 지금은 엄마가 힘에 부치셔서 시판으로 사용하셔요ㅠ 그래서 제가 만든 천연조미료를 친정 갈때 가져다 주기도 해요ㅎㅎ 아무래도 직접 만드는게 더 맛있지 않을까요
- 숲과 나무
오둥씨님 반갑습니다 ^^ 저번에 king왕 고구마 사진에 어머님 사진 뵈었지요 ~ㅎㅎ 님께서 어머님의 좋은 습관들을 보고선 많이 배운신듯요 ^^ 오늘이 도시의 젊은남녀위해선 빼빼로데이, 농촌을 위한 마음에서는 가래떡데이 ^^ 하여튼 그 어떤 의미부여보다, 님께서 즐거운 마음 되시면 되겠죠😁 ^^
- 오둥씨
과찬이십니다 ㅎㅎ 오늘 마트에 열무 한단이 천원하길래 홍고추랑 같이 사왔어요~ 오늘도 허리가 아프겠어요 😅 빼빼로랑 가래떡사이에 고민한다면 둘 다 먹을래요 ㅎㅎ 기분 좋은 하루 되세요~~
은하수천연조미료 만들어서 요리하시는군요 정성이 대단해요
- 오둥씨
감사합니다 은하수님^^ 맛있게 먹으려면 정성이 들어가야 되더라고요~시간내서 한번에 다하면 좋아요
지영도영홍합도 말려서 사용하면 좋을듯하네요
- 오둥씨
홍합은 말리기 힘들지만 건조기에 말리는게 나을 것 같아요~
- 깐데또까
천연조미료 친정엄마가 만들어주곤 하셧는데... 지금은 나이를 드시고 힘들어 하셔서 못만들어 주시고 계시다보니 저도 어느순간 그냥 조미료를 사용하고 있었어요 ;;;; 제가 만들어 먹는 습관을 가져야겟어요
- 오둥씨
그러시군요 저희 엄마도 지금은 시판용으로 쓰고 계셔서 제가 많이 만들어 놓으면 가져다 드리기도 해요^^ 직접 만들어 드심 좋지요
임★선멸치 표고버섯 홍합 다시마가로 천일염 새우 이런 게 좋은 거군요.. 어떻게 잘 갈아서 대신 써야겠어요..
- 오둥씨
수산시장가면 마른 해물 파는데 한꺼번에 구입할 수 있지요 직접 해 드시면 더 맛있을 거에요^^
- bi
천연조미료 만드시고 멋지시네요 건강에 참 좋은 방법이네요
- 오둥씨
번거롭고 귀찮긴한데 한번에 많이 만들어 먹으면 오래 먹을 수 있어서 편해요 더 건강한 맛으로 건강 챙기세요😄