餅は-30〜-20度、60度以上で老化します 進行しません。 それで冷凍保存です 冷蔵は餅を硬くする温度です。 今日は餅1キロを購入しました。 子供と二人で食べて 残りはこのように小分けにして 冷凍庫を冷やしましょう