È un piatto che ho preparato perché, a causa del freddo tardivo di primavera, volevo mangiare cibi caldi e facili da mangiare.
Dalla mattina ho tritato finemente pomodori, cavoli, carote, ceci e cipolle e li ho fatti sobbollire bene.
Se si cuoce a lungo e si schiaccia, diventa morbido e si trasforma in una zuppa densa e cremosa.
Puoi mangiarlo con del pane o semplicemente senza, magari con un giro di olio.
È una zuppa calda, gustosa e salutare, quindi vorrei raccomandarla anche agli altri.
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