Mangia la zuppa di pomodoro in modo salutare

So che i pomodori fanno bene al corpo, ma sono un po' pesanti da mangiare crudi. Perciò, il modo in cui mi piace gustarli è sotto forma di zuppa di pomodoro. Friggo cipolla, aglio e pomodori nell'olio d'oliva e preparo una zuppa, ottenendo così una deliziosa zuppa di pomodoro dal sapore intenso.

Tagliare finemente la moglie e le cipolle e farle soffriggere nell'olio d'oliva.

Qui si sbucciano i pomodori, si tagliano a pezzi e si soffriggono.

Quando i pomodori sono rosolati fino a diventare acquosi, si aggiunge acqua e si porta a ebollizione. In questo momento, si aggiungono foglie di alloro e brodo di pollo.

Dopo aver raffreddato, metti nel frullatore e frulla.

Far bollire un po' più a lungo, condire con sale e pepe, quindi versare in una ciotola. Cospargere con formaggio.