Gimbap con solo carote e uova

Ho messo solo carote e uova strapazzate. È perfetto anche per la dieta ed è molto salutare. Non mi stanco mai di mangiarlo. Le carote sono state affettate sottilmente e salate. Probabilmente hanno meno calorie rispetto alla cottura in padella. La frittata di uova è stata fatta inevitabilmente con un po' di olio. È davvero deliziosa.