Prenditi cura della salute con l'insalata

Da quattro anni cerco di mangiare una insalata al giorno. Non mi piaceva molto la verdura, ma per mangiarla ho preparato il condimento secondo il mio gusto. Una volta sono stato molto malato e in ospedale mi hanno richiesto di mangiare cibi specifici, quindi ho preparato varie verdure secondo il mio stile e il condimento lo preparo mescolando il succo di yuzu o di frutta con olio d'oliva in parti uguali, aggiungendo un pizzico di sale e succo di limone. Nel mio caso, aggiungo molto aceto di mele per rendere la consistenza più liquida. Se si mangia per quattro anni, ci si può stancare, ma per chi preferisce adattarsi ai propri gusti o, come me, non ama lessare o cucinare troppo, è anche ok creare il proprio modo di prepararlo.