Cibi che diventano immediatamente un rimedio quando si prepara il ramen?

Le ciotole di ramen sono pratiche e gustose, ma contengono alti livelli di sodio e grassi, quindi mangiarle frequentemente può essere dannoso per la salute. Tuttavia, la buona notizia è che basta aggiungere questi ingredienti al ramen per trasformarlo in un pasto salutare come un tonico!

Iniziamo a esaminare insieme ora? 🍽️

 

Perché è buono?

Le uova sono alimenti ricchi di proteine che integrano le proteine carenti nei ramen.

Ricco di vitamine e minerali, aiuta a rafforzare il sistema immunitario.

Nel tuorlo d'uovo sono presenti colina, che è benefica per le funzioni cerebrali, ed è efficace anche per la salute del cervello.

 

💡 CONSIGLIO: Quando l'acqua inizia a bollire, rompi un uovo e fallo cadere, così otterrai un uovo semi-morbido e cremoso che aggiunge un sapore delizioso.

 

Perché è buono?

 

Il tofu è ricco di proteine vegetali e calcio, contribuendo alla salute delle ossa. Mantiene a lungo la sensazione di sazietà, aiutando a prevenire l'eccesso di carboidrati nei ramen. La sua consistenza morbida si combina bene con il brodo, aggiungendo un sapore delicato.

 

💡 CONSIGLIO: Quando i ramen sono quasi pronti, taglia il tofu a cubetti e aggiungilo per migliorare il sapore e la consistenza.

 

Perché è buono?

 

Il kimchi, un alimento fermentato, è ricco di probiotici e fa bene alla salute intestinale.

Il sapore piccante e aspro si combina con il brodo di ramen, aggiungendo un tocco di sapore umami.

Le vitamine A e C sono ricche e aiutano a rafforzare il sistema immunitario.

 

💡 CONSIGLIO: Se si mette il kimchi nel brodo di ramen, il sapore diventa più intenso, e se si desidera una consistenza croccante, aggiungetelo alla fine e cuocetelo leggermente.Perché è buono?

 

Gli spinaci sono ricchi di ferro e acido folico, efficaci nella prevenzione dell'anemia.

La vitamina C e K aiutano a recuperare dalla stanchezza e a mantenere la salute delle ossa.

Aggiungendolo alla zuppa, si intensifica il sapore amaro, aiutando a ridurre la pesantezza del ramen.

 

💡 CONSIGLIO: Quando i ramen sono quasi pronti, aggiungi leggermente gli spinaci e falli sbollentare leggermente, così manterranno colore e consistenza.Perché è buono?

 

I funghi sono alimenti a basso contenuto calorico e ricchi di fibre dietetiche che mantengono la sazietà a lungo.

È ricco di beta-glucani, che sono ottimi per rafforzare il sistema immunitario.

Rende il sapore del brodo più profondo e intenso, insieme a una consistenza elastica.

 

💡 CONSIGLIO: Utilizzando diversi tipi di funghi come funghi shiitake, funghi enoki e funghi orecchione, potrai gustare un sapore più ricco.

 

 

Per concludere... 💡

Le ciotole di ramen sono semplici alimenti istantanei, ma a seconda degli ingredienti aggiunti possono trasformarsi in una medicina salutare. 🍜✨

 

Oggi, utilizzando uova, tofu, kimchi, spinaci e funghi presentati, prenditi cura sia del gusto che della salute!

Spero che il vostro ramen diventi un pasto ancora più speciale e salutare. 😊

 

Fonte: Canale D (Anche io so, anche tu sai)