Sottaceti di peperoncino che rubano il riso

 

 

Non c'è niente di speciale nel sottaceto di pasta di peperoncino.

Mamma mi ha dato i peperoncini sottaceto marinati nel ginseng, dicendomi che sono ben maturi.

Noi utilizziamo succo di prugna fermentato fatto in casa, dolce e leggermente aspro

E perché si conserva il condimento con peperoncino Cheongyang.

Questo è un ladro di riso..

Anche quando si mangia carne, quando si mangia 누릉지, o semplicemente quando si mangia riso, è molto buono.

 

Le spezie principali di un buon kimchi sono poche.

Prova ad aggiungere peperoncino in polvere, aglio, sale di sesamo, e soprattutto olio di perilla

 

Ha un sapore molto migliore

 

 

 

Il condimento di peperoncino fermentato è un contorno preparato con peperoncino, salsa di soia e varie spezie, e ha diversi benefici.

Miglioramento della digestione

La capsaicina contenuta nel peperoncino stimola la digestione e favorisce la secrezione di succhi gastrici, aumentando l'attività degli enzimi digestivi. Aiuta in caso di indigestione o perdita di appetito.

 

2) Effetto antiossidante

Il peperoncino contiene vitamina C e vari antiossidanti, che aiutano a prevenire i danni cellulari e a rafforzare il sistema immunitario.

 

Miglioramento della circolazione sanguigna

La capsaicina può migliorare la circolazione sanguigna e la salute dei vasi sanguigni, contribuendo alla prevenzione delle malattie cardiovascolari.

 

4) Gestione del peso

I peperoncini sono alimenti a basso contenuto calorico che aiutano nella dieta. La capsaicina aumenta la temperatura corporea, favorendo il consumo di energia e influenzando anche la gestione del peso.

 

5) Effetto antinfiammatorio

Le proprietà antinfiammatorie del peperoncino possono aiutare a ridurre l'infiammazione ed essere benefiche anche nella prevenzione dell'artrite o di malattie infiammatorie.

 

6) Integratori di nutrienti

Il peperoncino contiene diverse vitamine come A, C e K, nonché minerali come ferro e magnesio, e aggiungendo aglio e zenzero si potenziano ulteriormente i suoi benefici.