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Utilizzo dell'acqua di cottura del riso ricca di nutrienti

Riuscite a buttare via l'acqua di cottura del riso quando lo lavate?

Di solito uso quasi come un brodo per i contorni di quel giorno.

 

Oggi lo metto anche nel tofu brasato e nella zuppa di pasta di soia con erba di campo fermentata.

Viene usato come brodo, è rinfrescante e ha un buon sapore

 

Ma sapete che questa acqua di riso è anche ricca di nutrienti?

 

Utilizzo dell'acqua di cottura del riso ricca di nutrienti

 

Le proprietà nutritive del riso sono direttamente attribuibili all'efficacia dell'acqua di cottura del riso!
Il riso contiene vari nutrienti.


Contiene vitamina B1, B2, E, proteine, minerali e amido.

Aiuta a recuperare l'energia e favorisce la salute


Quindi, cucinare con l'acqua di riso crea una tavola sana

Inoltre, poiché ha un contenuto calorico inferiore rispetto al brodo di carne

Vantaggi dell'acqua di riso che chi si occupa della gestione della dieta dovrebbe conoscere, vero?

 

Le proprietà dell'acqua di cottura del riso migliorano ulteriormente il sapore umami.

Per aiutare la salsa a mescolarsi bene con il brodo

Consiglio di utilizzare l'acqua di cottura del riso invece di vari brodi.

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commento 14
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    슈빠
    저는 제가 직접 밥을 하진 않아요. 그래도 주위에 밥 하는 분들이 많으니 잘 알려줘야겠어요. 물론 이미 잘 알려진 내용이긴 하지만 과학적 근거가 여기 다 나와있네요. 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      scrittore
      이걸로 세수를 하게 되면은
      얼굴에 미백 효과도 좋다고 하네요
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    깐데또까
    맞아요 저도 요리활용으로 사용
    하기도하고 가끔 숭늉끓여먹으려고
     따로 담아 누룽지넣고 끓이기도해요
     그럼 더 구수해요^^
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      scrittore
      괜찮네요 저도 다음에 남겼다가 
      누룽지 할 때 넣어 줘야겠는데요
  • 은하수
    쌀뜨물도 잘 활용하면 좋네요
    요리에도 사용하고 그래야겠어요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      scrittore
      쌀뜨물 활용 너무좋죠 
      국물도 아주 시원하고 맛도 좋아요 
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    땡땡이
    이렇게 사용해도 좋겠네요
    요즘은 다 버렸네요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      scrittore
      그쵸 다 버리나요
      세안할때도 좋다고 하죠 
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    신혜림
    전 쌀뜨물 설거지 할 때 쓰려고 놔둬요
    좋더라구요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      scrittore
      설거지 할때 사용도 하는군요 
      보면 사용이 참좋아요 
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    bi
    쌀뜨물의 효능이 우수하네요 
    요리할때 사용하면 좋겠네요 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      scrittore
      효능이 아주 좋아요 
      국물도 좀 시원하기도 하죠 
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    아침햇살77
    국끓일때 이걸로 쓰면 좋아요
    옛 성현들의 상식..
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      scrittore
      맞아요 국할때
      저는 항상 쌀뜨물로 이용하죠