Qual è la differenza tra uova a metà cottura e uova sode?

Personalmente preferisco il semi-cotto.

Mi piace l'uovo fritto con il tuorlo completamente morbido,

Le uova sode sono così ~ Forse perché ho comprato le uova di gallina recentemente

 

La pentola a vapore è troppo cotta.

Cuocio ogni mattina nel pentolino

 

Sembra che sia stato immerso in acqua fredda per circa 12 minuti.

 

Il sapore ricco del tuorlo è irresistibile~~

 

 

 

 

 

 

Le uova sono ricche di una sostanza nutritiva chiamata lecitina, che fa bene alla salute del cervello. In altre parole, è efficace per memorizzare o richiamare informazioni, quindi è buona per gli studenti e i candidati agli esami, e aiuta anche a prevenire la demenza. Inoltre, sono ricche di proteine, il che rafforza le ossa e lo scheletro, favorisce la salute dei denti, aumenta le difese immunitarie e fa bene alla cura della pelle.
 

Miglioramento della memoria
Prevenzione delle malattie vascolari (ictus cerebrale, malattie cardiache, colesterolo)
Salute delle ossa, dello scheletro e dei denti
Effetto migliorativo della pelle
Potenziare il sistema immunitario

 

Differenza tra uova morbide e uova sode

Il motivo per cui l'uovo semi-morbido è migliore di quello sodo può essere riassunto come segue.

 

La digestione avviene meglio all'interno del corpo.

Puoi assorbire più luteina, che fa bene alla salute del cervello.

I nutrienti e le vitamine vengono distrutti dal calore.