Recentemente, con la febbre delle proteine, ci sono persone che assumono anche integratori. È una strategia per proteggere i muscoli che si stanno progressivamente riducendo. Tuttavia, i prodotti alimentari sani e sicuri sono migliori se sono il più possibile "naturali". Se ti sei stancato del petto di pollo secco, prova a rivolgerti al pesce. È ricco di proteine, gustoso e soprattutto un alimento che aiuta a combattere il freddo. Se hai anche mangiato un uovo al mattino, puoi assumere tutte le proteine di cui hai bisogno in un giorno.

 

Era così tanto... Proteine al 16%, effetto sinergico tra tofu e germogli di soia

 

Il merluzzo congelato è chiamato Dongtae.

 

Piuttosto che crudi, la freschezza è inferiore, ma è più facile da conservare e più economico. Può essere cucinato in vari modi come stufati, zuppe, brasati e fritture. A causa del congelamento, la consistenza potrebbe essere leggermente compromessa, ma aggiungendo germogli di soia, tofu e aglio cinese, può diventare un piatto salutare e gustoso. Anche il brodo ricavato dalle ossa contribuisce con un effetto sinergico alle spezie. Secondo il Tabella dei componenti alimentari standard nazionali (per 100g), il merluzzo ha 15,9g di proteine. È meno rispetto a 22,97g di petto di pollo e 20,2g di sgombro, ma è comunque una quantità significativa. Aggiungendo tofu e germogli di soia, entrambi ricchi di proteine, si può ottenere un effetto di potenziamento.

Preoccupazioni per l'aumento di peso ridotte... anche ricco di calcio benefico per la salute delle ossa

 

100g di merluzzo ha solo 72 kcal, quindi è poco probabile che faccia ingrassare. È meno calorico rispetto ai 106 kcal del petto di pollo e contiene 0,5 g di grassi. È ricco di calcio, 48 mg, e fosforo, 200 mg, entrambi facilmente assorbiti dal corpo, beneficiando la salute delle ossa. È un alimento molto utile per rafforzare i muscoli e prevenire l'osteoporosi. Contiene anche 238 mg di potassio, e se cucinato senza troppo sale, può aiutare a controllare la pressione sanguigna. Se si mangiano spesso zuppe o stufati di merluzzo, si può anche prepararlo in modo più vario come insaccato o brasato.

 

Aggiunta di germogli di soia, tofu e germogli di soia... favorisce la digestione e aumenta l'apporto proteico

 

Il merluzzo si abbina bene con il ravanello. Contiene molti aminoacidi essenziali come vitamina A, metionina e niacina, e aggiunge un sapore delicato. La componente di diastasi del ravanello aiuta la digestione. Aggiungendo germogli di soia e tofu, diventa un piatto proteico ancora più gustoso. La soia (fagioli gialli cotti) contiene 17,82 g di proteine. Inserire alimenti a base di soia aumenta l'effetto sinergico tra proteine vegetali e animali. I cibi a base di soia sono particolarmente benefici per le donne di mezza età. La presenza di isoflavoni aiuta ad alleviare i sintomi della menopausa.

 

Non mangiare troppo proteine in una volta sola... suddividile in tre pasti.

 

Quando il merluzzo essiccato viene essiccato, si chiama bok-eo; eliminando le interiora e le branchie, e infilando alcuni pesci in un'unica canna, si ottiene il kodari. Molte persone mangiano uova strapazzate o sode al mattino. Due uova contengono circa 14-16 g di proteine, il che è ottimo per integrare le proteine necessarie al mattino. Alternando merluzzo e carne durante pranzo e cena, si può ridurre la preoccupazione per le proteine. Le proteine dovrebbero essere distribuite equamente tra i pasti, piuttosto che consumarle tutte in un solo pasto, per ottenere un'efficienza migliore.

 

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Il merluzzo congelato è chiamato Dongtae.

La freschezza è superiore a quella di un ecosistema non congelato

È facile da conservare anche se cade ed è abbastanza economico.

Può essere cucinato in vari modi come stufato, zuppa, brasato, pancake, ecc. [Foto=News 1]

 

Anche il merluzzo secco, il merluzzo congelato e il merluzzo affumicato sono tutti deliziosi.

Sono alimenti ricchi di proteine.

 

In inverno, è dolce e affettuoso.

Metà tofu e aggiungi il cavolo白菜.

Se si fa bollire vigorosamente, il dongtae jjigae diventa molto gustoso.