我想減肥，但經常外出用餐😱😱...應該選擇哪種食物呢？🤔🤔

有些人在年底經常外出用餐，導致減肥變得困難。但如果仔細尋找，仍然可以找到蛋白質含量高或碳水化合物含量少，有助於減肥的外出餐點。以下是五種適合減肥期間食用的外出餐點。

 

烤雞=炸雞使用大量油脂，脂肪和熱量較高。相反，烤雞不使用油脂，因而熱量不會大幅增加。根據食品藥品安全處，200克炸雞的熱量為530千卡，但200克烤雞僅有308千卡。此外，炸雞的雞皮大部分含有肝臟和調味料，並且含有大量會增加體內發炎、低密度脂蛋白膽固醇和中性脂肪的反式脂肪。

 

▷牛肉=牛肉中含有有助於脂肪燃燒的維生素和增強肌力的肌酸，非常適合作為減肥飲食的一部分。尤其是位於牛後腿內側臀部的臀肉，脂肪極少，瘦肉較多，非常適合減肥。每100克臀肉的熱量為132千卡，蛋白質含量為22.3克，蛋白質豐富。牛後腿內側呈紅豆形狀的紅豆肉也是減肥時適合食用的部位。紅豆肉每100克的熱量為128千卡，蛋白質含量為22.88克。紅豆肉在牛的32個部位中熱量最低，蛋白質豐富，減肥時可以輕鬆食用。

 

▷三文魚刺身=根據美國農業部（USDA）的資料，三文魚每100克的熱量為120千卡，碳水化合物0克，脂肪3.8克，蛋白質20克，適合低碳高蛋白的飲食，有助於減肥。三文魚中含有DHA（Omega-3脂肪酸的一種），不僅有助於血管健康，還能防止眼睛乾澀。DHA有助於大腦細胞的發展，提升記憶力和學習能力。搭配三文魚刺身的塔塔醬中含有高脂肪的蛋黃醬，建議去除後食用較為健康。

 

▷塔可=塔可是墨西哥傳統料理，將肉類、海鮮、蔬菜、起司等多種材料包裹在玉米餅中食用。富含膳食纖維和蛋白質，能讓人有飽足感。用於製作塔可的玉米餅麵團含有全麥粉，纖維豐富，口感清淡。塔可中的洋蔥所含的槲皮素有助於調節血糖，降低血中膽固醇和中性脂肪水平。番茄含有豐富的抗氧化成分，有助於調節血糖和血壓。搭配酪梨醬食用，能飽足一餐。酪梨醬是將壓碎的酪梨與洋蔥、番茄切碎混合而成，含有大量的不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸能降低膽固醇，促進血液循環，預防血管疾病。

 

▷義大利麵=義大利麵的主要原料“杜蘭小麥”相比其他穀物具有較高的蛋白質含量。杜蘭小麥的蛋白質含量約為13%至16%，是米飯蛋白質含量的兩倍。顆粒較粗的杜蘭小麥在消化過程中分解較慢，碳水化合物在體內被緩慢吸收。正因如此，血糖上升也較為緩慢。點外送義大利麵時，建議選擇油醬或番茄醬的義大利麵，而非含糖較高的奶油或玫瑰醬義大利麵。橄欖油具有降低血液中膽固醇和減少癌症風險的效果。此外，加入番茄的義大利麵中所含的番茄富含抗氧化和抗炎作用的番茄紅素，有益健康。

 

 

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蛋白質含量高且碳水化合物含量低

外出用餐的好吃的食物如果仔細找的話也能找到呢~

除了這個之外，有什麼適合外出用餐的美食嗎？🤔🤔

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