L'identità della "verdura rossa" che abbassa efficacemente la pressione sanguigna

Uno studio ha scoperto che mangiare pomodori può aiutare a prevenire e gestire la pressione alta.

Un team di ricerca spagnolo ha analizzato 7.056 adulti ad alto rischio di malattie cardiovascolari. L'82% dei partecipanti soffriva di ipertensione. I partecipanti hanno compilato questionari sul loro stile di vita, stato di salute e abitudini alimentari, incluso il consumo di pomodoro. Il consumo di pomodoro includeva pomodori crudi, salsa di pomodoro, gazpacho e altri prodotti a base di pomodoro. I ricercatori hanno suddiviso i partecipanti in quattro gruppi in base al loro consumo di pomodoro e di alimenti a base di pomodoro: basso (meno di 44 g), moderato (44-82 g), moderato o elevato (82-110 g) e elevato (più di 110 g).

I risultati dell'analisi hanno mostrato che le persone che consumavano molti pomodori avevano un rischio inferiore del 36% di sviluppare pressione alta rispetto a coloro che ne consumavano meno, e che anche un consumo giornaliero moderato di pomodori (44-82 g) aveva l'effetto di abbassare la pressione sanguigna.

Il team di ricerca ha analizzato l'effetto del potassio presente nei pomodori sulla pressione sanguigna. Ridurre l'assunzione di sodio e aumentare quella di potassio sono cambiamenti nello stile di vita che possono ridurre il rischio di ipertensione. L'American Heart Association (AHA) raccomanda di consumare pomodori, ricchi di potassio, per prevenire l'ipertensione.

Oltre al potassio, i pomodori sono una buona fonte di licopene, un carotenoide con numerosi benefici per la salute cardiovascolare, tra cui effetti antiossidanti, antinfiammatori e antipiastrinici.

Il team di ricerca ha raccomandato di includere i pomodori nella dieta e di mantenere una dieta equilibrata con cereali integrali, legumi e grassi sani per preservare la salute del cuore.

Mangiare una varietà di alimenti ricchi di potassio può aiutare a soddisfare il fabbisogno di potassio, assumendo anche vitamine, minerali e antiossidanti. Tuttavia, le persone con malattie renali dovrebbero prestare attenzione all'assunzione di potassio, poiché sono a maggior rischio di iperkaliemia. In questi casi, è consigliabile consultare un medico o un nutrizionista clinico per modificare il contenuto di potassio nella loro dieta.

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I pomodori sono grandi e piccoli, pomodorini

Inoltre, sono disponibili vari colori.

È buono mangiarlo semplicemente come insalata,

Anche se lo mangi con gli spaghetti.

Pomodori buoni da mangiare come succo

Aiuta con la pressione sanguigna