Come mangiare il cioccolato per ridurre l'aumento della glicemia...Mangia il cioccolato in questo modo

Il diabete è una malattia strettamente legata alle abitudini alimentari. Se i livelli di zucchero nel sangue continuano ad aumentare a causa dell'assunzione di cibo, la capacità dell'insulina di regolare la glicemia diminuisce gradualmente, aumentando il rischio di sviluppare il diabete. Il professor Navid Sattar, esperto di medicina metabolica presso l'Università di Glasgow, ha condiviso con il Daily Mail semplici consigli dietetici per aiutare a prevenire il diabete.

 

◇Gli spuntini dovrebbero essere piccoli e consumati lentamente

 

Il professor Navid Sattar ha affermato: "La diffusa cultura degli spuntini in tutto il mondo è una delle principali cause di aumento di peso", aggiungendo: "Quando scegliete gli spuntini, optate per porzioni più piccole e mangiate lentamente". Snack popolari come patatine, cioccolato e torte possono portare a un'assunzione eccessiva di calorie, zuccheri e grassi. Acquistare questi snack in grandi quantità o scegliere prodotti sfusi rende difficile controllare le dimensioni delle porzioni, aggravando il problema della sovranutrizione. Sebbene sia consigliabile fare spuntini occasionali, evitate di fare scorta di grandi quantità di snack in una sola volta e piuttosto moderatene l'assunzione. Ad esempio, gustate un pezzo di cioccolato da 50 kcal due volte al giorno con una tazza di tè. Mangiare lentamente permette di assaporare la dolcezza del cibo più a lungo, soddisfacendo la voglia di spuntini e riducendo i picchi glicemici.

◇ Smetti di bere bevande zuccherate

 

Evitare bevande zuccherate come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio è un modo semplice per ridurre il rischio di sviluppare il diabete. Se avete difficoltà a smettere di bere bevande zuccherate, è meglio sostituirle con bevande a zero calorie o acqua. Il professor Sattar ha affermato: "Le bevande zuccherate come la cola sono alimenti 'calorici vuoti', poveri di nutrienti e ricchi di calorie, quindi consumarle non apporta alcun beneficio. È necessario ridurre gradualmente l'assunzione di bevande zuccherate in modo che le papille gustative si abituino". Una lattina di cola contiene circa 35 grammi di zucchero, che supera la dose giornaliera raccomandata dall'Organizzazione Mondiale della Sanità di 25 grammi.

 

◇Non aggiungere zucchero al tè o al caffè

 

Proprio come con le bevande analcoliche, dovresti anche perdere l'abitudine di aggiungere zucchero alla tua dieta. Ad esempio, fai attenzione ad aggiungere zucchero al tè o al caffè. Ridurre l'assunzione di zucchero significa esercitarsi a non abituarsi ai sapori dolci. Quando senti il ​​desiderio di uno spuntino dolce, prova a mangiare frutta cruda. Questo ti aiuta a sentirti sazio più a lungo e riduce la voglia di snack poco salutari. Il professor Sattar ha affermato: "Un elevato consumo di zucchero può facilmente portare alla dipendenza dal gusto, che desensibilizza al dolce. Dovresti ridurre gradualmente l'assunzione di zucchero e impegnarti per ripristinare un palato sano. Una volta che ti sarai liberato dallo stimolo dolce, proverai una forte sensazione di dolcezza".

 

◇Aggiungi le verdure ai tuoi pasti

 

Si consiglia di riempire metà del menù della cena con verdure. Il professor Sattar afferma: "Mangiare un po' più di insalata o altri piatti a base di verdure del solito durante il pasto può aiutare a sentirsi sazi più a lungo e ad aumentare i livelli di zucchero nel sangue più gradualmente". Inizia aggiungendo alla tua dieta una verdura preferita e aumenta gradualmente la quantità di verdure man mano che ti abitui a mangiarle.

 

 

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Oggigiorno la maggior parte delle bevande è senza zucchero.

Sebbene si dica che abbia zero calorie,

Penso che abbia molti additivi

 

Anche i bambini lo bevono spesso,

Sono davvero preoccupato