Uno degli spuntini salutari invernali è la castagna. Si può mangiare cruda, sbucciandola, oppure come castagne arrosto o bollite. Le castagne crude sono ricche di vitamina C, aiutano a decomporre l'alcol e riducono la sbornia, rendendole un ottimo accompagnamento per l'alcol. Cuocendole o arrostendole il sapore migliora e sono più facili da digerire. Gli acidi grassi insaturi contribuiscono a ridurre i trigliceridi nel sangue, prevenendo le malattie vascolari. Rivediamo gli effetti benefici delle castagne sulla salute.

 

Riduce i trigliceridi e il colesterolo che si attaccano ai vasi sanguigni... Effetto degli acidi grassi insaturi e delle fibre alimentari

 

La notte contiene molti acidi grassi insaturi come l'omega-6 e l'omega-3, che il corpo non produce. Aiuta a migliorare la salute del sangue e dei vasi sanguigni abbassando i livelli di trigliceridi e colesterolo nel sangue, che si attaccano ai vasi sanguigni (dati dell'Istituto Nazionale di Scienza Agraria). Può anche contribuire a prevenire malattie cardiache (angina - infarto miocardico) e ictus (ictus ischemico - emorragia cerebrale). Le fibre alimentari, che sono presenti in 100 g di questo alimento con 5,4 g di fibre, agiscono direttamente riducendo i trigliceridi e il colesterolo nel corpo.

Quando si mangia di notte durante i momenti difficili... aiuta a ridurre la stanchezza e favorisce la digestione

 

Di notte, le castagne sono ricche di vitamina B1. È un nutriente che riduce la stanchezza. La vitamina B1 delle castagne aumenta il metabolismo del glucosio assunto con il cibo e contribuisce alla produzione di energia. Mangiare una manciata di castagne aiuta a recuperare le energie. Una porzione di castagne (60g) contiene il 13,6% della dose giornaliera raccomandata di vitamina B1 e l'11,6% di vitamina B6. La vitamina B6, benefica per il sistema immunitario, aiuta a prevenire il raffreddore e la stanchezza. Gli zuccheri migliorano le funzioni dello stomaco. Alleviano i sintomi di diarrea e disturbi intestinali gravi, favoriscono una buona digestione. I componenti di zuccheri e lipidi contribuiscono ad aumentare le difese immunitarie.

 

Contribuisce a costruire e aumentare i muscoli... Perché è uno spuntino salutare?

 

Al giorno d'oggi, c'è una grande tendenza verso le proteine. Questo perché con l'età la massa muscolare diminuisce naturalmente. Per aumentare i muscoli, si adottano diete ricche di proteine come carne e altri alimenti proteici. La vitamina B6 influisce sulla produzione e sulla decomposizione degli aminoacidi nel corpo, ed è quindi essenziale per il metabolismo delle proteine. Dopo aver mangiato carne, aggiungere le castagne aiuta nella formazione muscolare. Le castagne contengono proteine, carboidrati, vitamine e calcio, che aiutano a costruire e rafforzare i muscoli. Secondo il tabella dei componenti alimentari standard nazionali, 100 g di castagne contengono 15,98 mg di vitamina C. La vitamina C è utile per ritardare l'invecchiamento e prevenire l'ossidazione del corpo.

 

La pelle notturna aiuta la salute della pelle... evitare l'eccesso di cibo

 

Le castagne non sono utili solo per il loro cuore, ma anche per la loro buccia, chiamata "lupi", che è molto benefica per la pelle. Questa buccia contiene una sostanza chiamata "tannino" che aiuta a ridurre i pori. Fare una maschera con la polvere di lupi può aiutare a ridurre i pori e a rimuovere le cellule morte della pelle. Raccogliendo e asciugando bene la buccia delle castagne, si può ottenere la polvere di lupi. Le castagne sono molto dolci, ma hanno un contenuto di grassi molto basso. Ricche di fibre alimentari, anche in piccole quantità aiutano a ridurre la fame. Tuttavia, è importante evitare di mangiarne troppo. A causa di carboidrati e zuccheri, un consumo eccessivo può portare ad aumentare di peso.

 

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Di notte ci sono molte vitamine B1.

È un nutriente che riduce la stanchezza.

La vitamina B1 della notte viene assunta attraverso il cibo

Aumenta il metabolismo del glucosio contribuendo alla produzione di energia.

Mangiare un pugno di notte aiuta a recuperare le energie.

 

Un pugno di notte è il recupero delle energie?

Dolce e con una consistenza simile a quella di una castagna cruda, è anche buona.

Le notti profonde sono come le patate dolci, mi piacciono.