"(È) essenziale per la costruzione muscolare", ma... c'è qualcuno che deve stare attento alle proteine?

"Dicono che sia essenziale per la costruzione muscolare", ma... chi dovrebbe stare attento alle proteine?

 

Giornalista Jeong Hee-eun (eun@kormedi.com)

 

Le proteine ​​sono un nutriente essenziale per il benessere del nostro corpo, la costruzione muscolare e la produzione di anticorpi che costituiscono il nostro sistema immunitario. Tuttavia, un consumo eccessivo può aumentare il rischio di malattie. Ecco perché un apporto proteico adeguato è fondamentale. Sulla base dei dati del quotidiano britannico The Sun, esploriamo cosa costituisce una quantità appropriata di proteine ​​e chi è ad alto rischio.

 

Quante proteine ​​dovresti consumare?

 

Le donne adulte dovrebbero consumare circa 45 grammi di proteine ​​al giorno, mentre gli uomini circa 55 grammi. L'obiettivo è di assumere dai 15 ai 20 grammi di proteine ​​a pasto. La ricerca suggerisce che consumare proteine ​​durante il giorno è più benefico rispetto a consumarne una porzione abbondante in un unico pasto serale.

Con l'avanzare dell'età, il nostro corpo assorbe i nutrienti in modo meno efficiente. Questo può portare a una diminuzione dell'appetito, rendendo difficile assumere una quantità adeguata di proteine. Molti anziani, tuttavia, consumano cibi come zuppe e pane a basso contenuto proteico. Pertanto, devono prestare maggiore attenzione alla loro dieta. Gli anziani sono coloro che hanno maggiormente bisogno di proteine ​​per mantenere la massa muscolare.

Chi non dovrebbe consumare molte proteine?

 

Per le persone con funzionalità renale compromessa, il consumo eccessivo di proteine ​​può essere un peso per i reni. I reni elaborano ed espellono i metaboliti delle proteine. Pertanto, chi soffre di malattie renali dovrebbe limitare l'assunzione di proteine. Per chi ha funzionalità epatica compromessa, un'assunzione eccessiva di proteine ​​può anche sovraccaricare ulteriormente il fegato.

La gotta è una malattia in cui l'acido urico si accumula nelle articolazioni, causando infiammazione. Gli alimenti ad alto contenuto proteico, in particolare carne e pesce, possono aumentare i livelli di acido urico, quindi chi soffre di gotta dovrebbe moderare l'assunzione di proteine. Anche i diabetici sono a maggior rischio di problemi renali e complicanze. Un'eccessiva assunzione di proteine ​​può affaticare i reni e peggiorare le complicanze. Inoltre, per chi soffre di problemi digestivi, una dieta ricca di proteine ​​può causare indigestione e dolori addominali.

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Dove posso trovare delle buone fonti di proteine?

 

Le proteine ​​si trovano nella carne, nelle uova, nel pesce, nei latticini, nei legumi, nelle lenticchie, nei piselli, nel mais, nella frutta secca, nei fagioli, nei semi, nei sostituti della carne e nelle bevande senza lattosio. Il contenuto proteico è ora facilmente visibile sulle etichette dei prodotti alimentari. Tuttavia, non c'è bisogno di esagerare con frullati proteici, integratori o alimenti ad alto contenuto proteico. È molto meglio assumere le proteine ​​attraverso la dieta. Infatti, le proteine ​​provenienti da alimenti integrali sono più efficaci per la costruzione muscolare rispetto alle formule specificamente formulate per le proteine.

 

Le proteine ​​possono farci sembrare più giovani?

 

Le proteine ​​sono necessarie per la produzione di componenti chiave della pelle, come collagene ed elastina. Il collagene conferisce elasticità alla pelle e previene rughe e rilassamento cutaneo. L'assunzione di proteine ​​favorisce la rigenerazione cellulare, contribuendo a una pelle più sana e dall'aspetto più giovane. Le proteine ​​sono anche necessarie per la produzione di anticorpi, una componente cruciale del sistema immunitario. Un sistema immunitario forte protegge la pelle dalle infezioni e contribuisce a mantenerne la salute generale.

 

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Le proteine ​​sono universali

Aiuta anche a mantenere la pelle sana.

 

Quelli con funzionalità renale ridotta

Ci sono alcune cose da tenere a mente quando si consumano proteine.