(Allergia) Quando hai il naso che cola... Perché questi alimenti fanno bene? Di Ji Hae-mi (pcraemi@kormedi.com)

Il numero di persone che lamentano rinite a causa della scarsa qualità dell'aria è in aumento. In particolare, in primavera e all'inizio dell'estate, i livelli di polline esacerbano i sintomi della rinite allergica come naso che cola, naso chiuso, starnuti e prurito. Quando inaliamo allergeni, il nostro corpo reagisce rilasciando una sostanza chimica naturale chiamata istamina, innescando una reazione allergica. Esiste un componente che può aiutare ad alleviare queste allergie: la quercetina.

La quercetina, presente in una varietà di alimenti, è un antiossidante che, come dimostrato da numerosi studi, aiuta ad alleviare le allergie. È un flavonoide noto per bloccare gli enzimi che causano infiammazione, come l'istamina. Ad esempio, uno studio condotto in Giappone su 66 persone ha rilevato che coloro che hanno assunto 200 mg di quercetina al giorno per quattro settimane hanno riscontrato una riduzione dei sintomi allergici, come prurito agli occhi, starnuti e naso che cola, rispetto al gruppo placebo.

Il quotidiano britannico The Sun ha raccolto informazioni sugli alimenti contenenti quercetina, efficace contro la rinite.

△ Cioccolato fondente Il cioccolato è ricco di quercetina, che può aiutare a calmare un sistema immunitario iperattivo. Tuttavia, i prodotti a base di cioccolato disponibili in commercio sono spesso poveri di cacao e ricchi di zucchero. Quando si sceglie il cioccolato per aumentare l'assunzione di quercetina, è meglio scegliere cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao.

 

△ Tè alla camomilla La tisana alla camomilla, nota per le sue proprietà concilianti il ​​sonno, può aiutare a prevenire gli starnuti causati dalle allergie ai pollini grazie alla quercetina contenuta nei fiori di camomilla. Per potenziarne l'effetto, è possibile aggiungere un cucchiaio di propoli, che aiuta a sopprimere la secrezione di istamina da parte delle cellule immunitarie. Tuttavia, assicuratevi di lasciare raffreddare leggermente la tisana prima di aggiungerla all'acqua bollente, poiché potrebbe perdere i suoi benefici naturali.

 

△ Erba Anche le erbe aromatiche possono aiutare ad alleviare i sintomi dell'allergia al polline. Aggiungere erbe aromatiche come prezzemolo, aneto, coriandolo, timo e salvia ai piatti può esaltarne il sapore e aumentare l'assunzione di quercetina.

 

△ Mela Le mele, note per i loro benefici per la salute dovuti al loro ricco contenuto di flavonoidi, possono anche aiutare ad alleviare i fastidi durante la stagione dei pollini. È particolarmente utile mangiarle con la buccia, poiché contiene più antiossidanti della polpa.

 

△ Pomodoro La quercetina è comunemente presente negli alimenti colorati, compresi i pomodori. È anche importante ricordare che i pomodorini sono noti per avere livelli di quercetina più elevati rispetto ad altre varietà. Quando si mangiano i pomodori, è meglio consumarli crudi, se possibile, o cucinarli in un modo che ne preservi i nutrienti, come la cottura a vapore o in padella.

 

△ Cipolla Le cipolle, un alimento base in molti piatti, soprattutto quelle rosse, sono ricche di quercetina. Per mantenere il loro alto contenuto di antiossidanti, è meglio rimuovere la minor quantità possibile dello strato esterno, che contiene la maggior quantità di quercetina.

 

△ Paprika La paprika, appartenente alla famiglia delle Solanacee, non solo aggiunge colore ai piatti, ma aiuta anche a prevenire i sintomi allergici durante la stagione delle allergie. È noto che la quercetina ha un effetto sinergico con la vitamina C, quindi consumare la paprika con alimenti ricchi di vitamina C come broccoli o germogli può aumentarne ulteriormente i benefici.

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Diversi studi hanno dimostrato che la quercetina aiuta ad alleviare le allergie.

È un antiossidante la cui efficacia è stata dimostrata.

È presente in abbondanza nella frutta e nella verdura, come pomodori, paprika, cipolle e mele.

Si trova in abbondanza anche nel cioccolato fondente e nella camomilla.

Questi sono ottimi alimenti da consumare in caso di rinite allergica.

 

Sembra che questi siano alimenti migliori per la rinite.

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