"Perdere peso è scontato"... Moon Sook presenta il "cibo naturale sano"; vedi la ricetta?

L'attrice Moon Sook (70) ha preparato una zuppa di zucca salutare, un pesto di basilico e un'insalata con Kwon Yuri (34).

Il 22, un video intitolato "Deliziosa zuppa e insalata con l'attrice Kwon Yuri I Dessert, cibo naturale, cucina" è stato pubblicato sul canale YouTube "Day by day with Suki". In questa giornata, Moon Sook e l'ospite Kwon Yuri hanno cucinato cibo occidentale sano. Kwon Yuri ha affermato: "(Moon Sook) insegna ricette facili, semplici e salutari". Mentre cucinava con ingredienti sani, Moon Sook ha anche menzionato l'effetto della dieta. Ha affermato: "Il motivo per cui non enfatizzo la perdita di peso è perché se mangi sano, dimagrisci naturalmente". In questa giornata, Moon Sook e Kwon Yuri hanno cucinato ▲zuppa di zucca ▲pesto di basilico ▲insalata. Diamo un'occhiata più da vicino a ciascuna ricetta e ai suoi benefici per la salute.

◇Zuppa di zucca ▷Ricetta=

Moon Sook ha utilizzato la zucca, che con l'arrivo dell'autunno acquisisce un sapore più ricco. Per prima cosa, ha messo la zucca preparata, le carote tagliate a pezzi grossi e le cipolle in una pentola. Ha aggiunto acqua, ha coperto e ha lasciato sobbollire. Una volta che l'interno è completamente cotto, ha tolto le verdure. Per dare colore, ha sbucciato la zucca. Ha frullato tutti gli ingredienti in un frullatore e ha condito con le spezie.

▷Benefici per la salute= La zucca, l'ingrediente principale, è composta per il 90% da acqua. È ipocalorica, con 20-30 kcal per 100 g. È anche ricca di fibre, che mantengono sazi a lungo. La zucca è anche nutriente, contenendo vari nutrienti come vitamine, magnesio, ferro e zinco. In particolare, la zucca contiene circa 250 mg di potassio per 100 g. Il potassio favorisce la circolazione sanguigna e abbassa il colesterolo LDL, noto anche come colesterolo cattivo. Aiuta anche a mantenere una normale pressione sanguigna regolando l'equilibrio di liquidi e minerali all'interno delle cellule. Le cipolle sono anche ricche di quercetina, un pigmento flavonoide che previene i danni ai vasi sanguigni. Nel frattempo, Moon Sook ha bollito le carote senza sbucciarle. Le bucce di carota sono ricche di beta-carotene, un nutriente chiave nelle carote. Il beta-carotene aiuta a sopprimere l'appetito.

◇Pesto di basilico ▷Ricetta=

Moon Sook ha preparato un pesto che può essere spalmato sul pane o aggiunto alla pasta. Per prima cosa, sbollentate leggermente il cavolo nero. Mettete il cavolo nero sbollentato, il prezzemolo e il basilico in un frullatore. Aggiungete una generosa quantità di pinoli (potete sostituirli con noci o mandorle). Aggiungete un po' d'acqua e condite con sale e pepe. Condite il pesto di basilico pronto con un filo d'olio d'oliva e utilizzatelo in vari piatti.

▷Benefici per la salute= Il basilico riduce efficacemente i livelli di infiammazione nell'organismo. Secondo un team di ricerca della Pennsylvania State University, i piatti a base di basilico hanno ridotto i livelli di "citochine infiammatorie". Le citochine sono glicoproteine ​​secrete dalle cellule immunitarie. Le citochine infiammatorie sono molecole di segnalazione che innescano l'infiammazione. Moon Sook ha anche aggiunto altre verdure verdi. Le verdure verdi come il cavolo riccio sono ricche di isotiocianati, luteina e acido folico, che prevengono il danno cellulare. Sono anche benefiche per la salute degli occhi, del sangue e delle ossa. Anche la frutta secca, essenziale per il pesto al basilico, è benefica. I pinoli, in particolare, sono ricchi di acidi grassi insaturi, tra cui magnesio, acido oleico e acido linoleico, essenziali per la salute cardiovascolare. Gli acidi grassi insaturi rilassano le arterie, abbassando la pressione sanguigna e favorendo un battito cardiaco regolare. Anche le persone che soffrono di insonnia o pelle secca in inverno possono trarre beneficio dal consumo regolare di pinoli.

◇Insalata ▷Ricetta=

Per prima cosa, adagiate la lattuga fresca sul fondo. Poi, tagliate il cetriolo, i pomodorini e l'uva a pezzetti e metteteli in una ciotola. Condite con un filo d'olio d'oliva e un pizzico di sale. Aggiungete del succo di limone per un sapore rinfrescante.

▷Benefici per la salute= La lattuga è un ortaggio comune nelle insalate. Ricca di fibre alimentari, favorisce il senso di sazietà e previene l'eccesso di cibo. Rimane a lungo nell'organismo, favorendo il transito intestinale e aiutando l'eliminazione delle scorie. Aiuta anche ad alleviare l'insonnia. La lattucina e la lactuserina presenti nella lattuga calmano i nervi eccitati e inducono il sonno. Anche i pomodorini e l'uva, anch'essi presenti, sono benefici per la salute. I pomodorini hanno nutrienti simili ai pomodori, ma ne contengono ancora di più. Contengono da 1,5 a 2 volte più vitamine del gruppo B, vitamina C, potassio e fibre alimentari rispetto ai pomodori. Contengono anche tre volte più licopene e da tre a cinque volte più saponine. Gli antociani, il pigmento rosso dell'uva, e i polifenoli, abbondanti nei semi d'uva, sono antiossidanti. Prevengono la formazione di coaguli di sangue e quindi malattie cardiache e ictus.

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Con pesto di basilico

Ho preparato anche la pasta e il dolce.

Penso che sia buono spalmarlo sul pane integrale.

Penso che mi basti comprare il basilico.

Ci sono molte piante in vaso coltivate in casa.