Ho mescolato ramen, tteokbokki e riso e l'ho mangiato... il mio livello di zucchero nel sangue e il mio peso sono cambiati?

Esiste uno "stomaco da riso" e uno "stomaco da spuntino"? A volte, dopo essersi abbuffati di ramen e tteokbokki nel pomeriggio, si cena comunque regolarmente. Ci si ferma in pasticceria per un caffè e si insiste per ordinare un panino dolce. È un ciclo continuo di "carboidrati + carboidrati". Se si mangia così regolarmente, non solo per un giorno o due, si rischia di ingrassare e danneggiare i vasi sanguigni. Mangiare "correttamente" è un problema perennemente difficile. Rivediamo le nostre abitudini alimentari.

 

I carboidrati sono zuccheri , zuccheri lavorati , Si trova anche in molte bevande analcoliche ... Perché si aumenta di peso anche senza mangiare carne ?

 

Alcune persone eliminano drasticamente i carboidrati come pane, pasta e riso per perdere peso. Tuttavia, i carboidrati si trovano anche negli zuccheri raffinati, come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, e nelle bevande ricche di zuccheri semplici, come le bibite analcoliche. Anche se non si mangia pane, la voglia di dolci può portare ad un'assunzione elevata di carboidrati. Secondo i Centri coreani per il controllo e la prevenzione delle malattie, gli zuccheri semplici vengono digeriti e assorbiti rapidamente dall'organismo, causando un rapido picco nei livelli di glicemia. Questo aumenta la secrezione di insulina, spingendo l'organismo a convertire rapidamente i carboidrati in grassi. I carboidrati forniscono anche 4 calorie per grammo. Se si consumano cibi a base di farina e dolci, si può aumentare di peso anche senza carne.

Candidati che usano molto il cervello , impiegato ... Perché dovresti mangiare carboidrati ?

 

I carboidrati sono essenziali, soprattutto per studenti e impiegati che usano intensamente il cervello. Le cellule cerebrali e nervose utilizzano principalmente il glucosio, un carboidrato, come fonte di energia. Secondo i dati dell'Agenzia coreana per il controllo e la prevenzione delle malattie, il cervello utilizza in media circa 100 grammi di glucosio al giorno. L'assunzione giornaliera raccomandata di carboidrati è di circa 130 grammi. Ad esempio, una porzione da 200 grammi di riso istantaneo contiene circa 70 grammi di carboidrati. Mangiare da una porzione e mezza a due porzioni al giorno può essere considerata la dose giornaliera raccomandata di carboidrati. Naturalmente, chi è più attivo potrebbe aver bisogno di più carboidrati. Anche le donne in gravidanza e in allattamento hanno un fabbisogno di carboidrati maggiore.

 

carboidrato , Che tipo dovrei mangiare? ?... I livelli di zucchero nel sangue variano

 

Si raccomanda di limitare l'assunzione totale di carboidrati al 55-65% dell'apporto energetico totale e l'assunzione totale di zuccheri a meno del 10% (dati dell'Agenzia coreana per il controllo e la prevenzione delle malattie - National Nutrition Survey). Tuttavia, alcuni soggetti a dieta riducono l'assunzione al 40-50%. L'entità dell'aumento dei livelli di zucchero nel sangue da parte dei carboidrati può variare a seconda del tipo di carboidrato consumato. Gli alimenti con un alto indice glicemico (IG) che aumentano rapidamente i livelli di zucchero nel sangue includono pane, gallette di riso, pasta, riso, patate e bevande zuccherate. Questi alimenti aumentano la secrezione di insulina, che può portare a un aumento dell'accumulo di grasso. Ciò può rendere difficile la prevenzione e la gestione del diabete e può portare ad un aumento di peso.

 

verdure crude - È possibile adottare l'abitudine di mangiare prima la frutta. ?... Fate attenzione a non sovrapporre troppo spesso i carboidrati.

 

Anche se mangi carboidrati, riso o pane fatto con cereali a basso indice glicemico o cereali integrali possono aiutare ad abbassare lentamente i livelli di zucchero nel sangue. Includere molte verdure nel tuo pasto aiuterà a sopprimere i picchi di zucchero nel sangue grazie alle fibre. Mangiare prima frutta e verdura ipocaloriche ti aiuterà a sentirti sazio, il che può aiutarti a mangiare meno riso e noodles. Anche se questo può essere difficile al ristorante, tieni sempre frutta e verdura crude sulla tua tavola a casa. La "dieta inversa" può aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue e prevenire l'obesità.

Fate attenzione a non esagerare con i carboidrati frequentemente durante il giorno. Mangiare ramen, riso fritto o pane come spuntino pomeridiano e poi abbuffarsi a cena può portare a un'assunzione eccessiva di carboidrati. Anche mangiare patate o patate dolci subito dopo un pasto è sconsigliato. Tuttavia, ridurre eccessivamente i carboidrati può portare alla perdita di massa muscolare. Per quanto riguarda le proteine, mangiate regolarmente uova, petto di pollo e pesce. Anche l'aggiunta di proteine ​​vegetali come fagioli e tofu è efficace.

 

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Sai che stai mangiando troppi carboidrati quando avvolgi il riso nel ramen.

Ma un cucchiaio di riso non è delizioso?

Per favore, riempilo anche di verdure.