Snack che dovrebbero fare bene alla salute... ma che se mangiati così, in realtà ingrasserai.

Gli snack scelti per motivi di salute possono in realtà aumentare l'assunzione di zuccheri, accumulando calorie e mettendo a rischio la glicemia e il peso. Quale potrebbe essere il motivo?

 

◇Miscela di noci I mix di frutta secca sono snack che combinano frutta secca e frutta secca disidratata. La frutta disidratata è ricca di calorie e meno saziante della frutta fresca, quindi è facile esagerare con il consumo. Quando la frutta viene disidratata, l'umidità evapora, aumentandone il sapore dolce e le calorie. L'aggiunta di zucchero o altri ingredienti durante la lavorazione può aumentare il contenuto calorico da cinque a dieci volte. Mentre una banana cruda contiene 90 calorie per 100 g, le banane disidratate aumentano il contenuto calorico a 480 calorie per 100 g. È meglio scegliere prodotti che non contengano frutta disidratata e che siano disponibili in piccole porzioni da "mangiare a manciata".

◇Barretta di cereali Le barrette di granola sono uno snack a base di cereali integrali. Composte principalmente da cereali integrali, sono ricche di fibre, proteine ​​e vitamine, ma sono anche ipercaloriche. Questo perché durante il processo di produzione vengono aggiunti zucchero, olio e altri additivi, aumentandone il contenuto di zuccheri, calorie e grassi. Aggiungendo sciroppo d'acero, burro di noci o olio alla granola, il conteggio calorico può raggiungere circa 600 kcal a tazza. Quando si sceglie un prodotto, è meglio controllare attentamente le informazioni nutrizionali sul retro.

 

◇ Yogurt aromatizzato Lo yogurt aromatizzato, a cui vengono aggiunti aromi artificiali, è ricco di zuccheri, quindi fate attenzione. Una tazza di yogurt aromatizzato contiene circa 6 grammi di zucchero. Si consiglia di aggiungere frutta fresca allo yogurt bianco per esaltarne il sapore naturale.

 

◇Patatine di verdure Sebbene le chips di verdure siano considerate un'alternativa più sana ad altri snack come le patatine fritte, sono fritte in olio, il che significa che sono ricche di grassi e sodio. Il processo di produzione distrugge i vari nutrienti presenti nelle verdure crude, impedendo di ottenere gli stessi benefici per la salute. Poiché sono composte principalmente da carboidrati, dovresti ridurre l'assunzione di cibo in misura pari alla quantità di calorie e carboidrati assunti con le chips di verdure.

 

◇Noci ricoperte di miele, zucchero e sale La frutta secca è uno spuntino sano, ricco di acidi grassi insaturi, proteine ​​vegetali e minerali. Tuttavia, il suo sapore cambia se ricoperti di miele, zucchero o sale. La frutta secca, sia salata che dolce, può aumentare i livelli di zucchero nel sangue e portare ad un aumento di peso. Per un sapore più intenso, si può aggiungere cannella in polvere o tostarla leggermente in olio d'oliva.

 

◇Frutta in scatola La frutta in scatola contiene vari additivi alimentari come zucchero e sciroppo per prolungarne la durata di conservazione. Di solito

▲Gli ananas in scatola sono realizzati con acqua purificata, zucchero bianco e acido citrico.

▲La pesca gialla in scatola contiene acqua purificata, zucchero bianco, acido citrico e concentrato di pesca.

▲Il mais in scatola utilizza come ingredienti principali per il brodo acqua purificata, zucchero bianco e sale raffinato.

 

Il frutto in sé è ricco di zuccheri e berne il succo può portare a un'assunzione eccessiva di zuccheri. È meglio evitare il succo contenuto nella frutta sciroppata e sciacquare la frutta con acqua prima di mangiarla.

 

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Il mix di noci fa bene alla salute.

È perché il mix contiene zucchero dolce?

Ciò che vedete sopra dovrebbe essere un po' più contenuto.