C'è un detto che dice: "La mela mangiata al mattino è una mela d'oro, la mela mangiata di sera è una mela velenosa". Le mele sono sicuramente conosciute come alimenti benefici per la salute, ma è davvero sconsigliato mangiarle di sera? Esploriamo i benefici nutrizionali delle mele e le differenze tra mangiarle al mattino e alla sera.

 

Diversi benefici come la prevenzione della vecchiaia, delle malattie cardiache e dell'ictus

 

Molti componenti contenuti nelle mele hanno effetti benefici sull'organismo. Innanzitutto, la 'quercetina' presente nelle mele riduce il rischio di invecchiamento. Questo componente non solo previene l'invecchiamento della pelle, ma anche impedisce il deterioramento del corpo con l'età. Inoltre, un antiossidante chiamato 'flavan-3-ol' presente nelle mele aiuta a mantenere la salute del cuore.

 

Questo componente, una delle varietà di flavonoidi, abbassa la pressione sanguigna e riduce il rischio di malattie cardiache e ictus. In uno studio congiunto tra gli Stati Uniti e il Regno Unito, analizzando 157 trial clinici e 15 studi, si è scoperto che mangiare una mela al giorno contenente circa 400-600 mg di flavan-3-ol aiuta non solo la salute del cuore ma anche la prevenzione dell'ictus. È anche benefico mangiare una mela quando si è stanchi, poiché la vitamina C abbondante nella mela rafforza il sistema immunitario e aiuta a ridurre la stanchezza.

È consigliabile lavare bene le mele e mangiarle con la buccia. La buccia delle mele è ricca di pectina, una fibra alimentare che aiuta a prevenire la stitichezza. La pectina favorisce la produzione di bifidobatteri nell'intestino e aiuta a eliminare le sostanze nocive dal corpo attraverso le feci. La pectina assorbe gli zuccheri, contribuendo anche alla prevenzione del diabete. Le mele sono efficaci anche per la perdita di peso. Secondo uno studio dell'Università della Pennsylvania, il gruppo che masticava le mele ha ridotto l'apporto calorico di circa il 15%. Inoltre, la buccia delle mele contiene antociani, che hanno effetti antiossidanti.

 

Se la funzione digestiva è normale, puoi mangiare anche la sera.

 

Anche se le mele sono ricche di nutrienti, si dice che non siano consigliate di sera a causa della loro relazione con la funzione digestiva. Questo è dovuto alla pectina, una fibra solubile presente nella buccia della mela. Dopo la colazione, mangiare mele ricche di pectina stimola l'intestino e facilita l'evacuazione, il che è positivo. Tuttavia, se l'attività intestinale aumenta di notte, può disturbare il sonno profondo.

 

Durante il sonno, le fibre alimentari non digerite producono gas, causando sensazione di gonfiore anche dopo essersi svegliati al mattino. Inoltre, gli acidi organici contenuti nelle mele aumentano l'acidità dello stomaco, quindi mangiare una mela prima di andare a letto può provocare bruciore di stomaco intenso mentre si è sdraiati.

 

Per godere appieno dei benefici delle mele, è meglio consumarle preferibilmente al mattino. Tuttavia, per le persone con una normale funzione digestiva e uno stomaco sano, mangiarne uno o due pezzi alla sera non rappresenta un grosso problema.

 

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Fin da bambino, la mela del mattino è sacra.

Mamma ha detto ripetutamente

Di sera, preferibilmente, non hai dato frutta.

 

A seconda delle differenze individuali

Non c'è problema a mangiare la sera.

 

E poi, Bonna, dovrebbe prenderla prima dei pasti.