Jika makan telur, kekhawatiran penurunan kemampuan kognitif di usia lanjut hilang... Berapa butir per hari?

Hasil penelitian menunjukkan bahwa telur membantu menjaga fungsi kognitif wanita usia lanjut.

Tim peneliti dari Universitas California, San Diego, melakukan studi kohort prospektif yang disebut "Studi Rancho Bernardo" yang melibatkan 890 orang dewasa kelas menengah yang tinggal di California Selatan, dengan rata-rata usia 70,5 tahun, untuk mengetahui hubungan antara konsumsi telur dan fungsi kognitif.

☆Penilaian fungsi kognitif

▲Tes keadaan mental singkat yang menilai fungsi kognitif secara umum seperti pendaftaran ingatan, perhatian, konfigurasi ruang-waktu, ingatan kembali, bahasa, dan perhitungan

 ▲정신적 유연성, 주의력, 시각 운동 추적과 같은 실행 기능을 평가하는 기호 잇기 검사

▲Pengujian kelancaran berbahasa dan ingatan makna dilakukan bersama dengan pengujian kelancaran yang melibatkan peserta yang menyebutkan hewan-hewan dalam ingatan mereka selama satu menit. Melalui kuesioner yang diisi peserta, jumlah konsumsi telur dicatat, dan kebiasaan hidup serta riwayat medis dipantau secara berkelanjutan. Analisis berdasarkan jenis kelamin dilakukan dengan mempertimbangkan perbedaan antara pria dan wanita.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh konsumsi telur terhadap fungsi kognitif pria dan wanita berbeda. Wanita yang mengonsumsi lebih banyak telur per minggu (lebih dari lima telur seminggu) secara rata-rata mengalami penurunan kelancaran berbahasa selama 4 tahun lebih sedikit. Terutama, semakin banyak konsumsi telur, semakin kecil penurunan skor kelancaran secara signifikan. Sebagai contoh, mereka mampu mempertahankan kemampuan mereka dalam menyebutkan nama-nama hewan yang teringat. Menariknya, penurunan fungsi kognitif pada pria hampir tidak dipengaruhi oleh konsumsi telur. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian lain yang menunjukkan tidak ada hubungan antara konsumsi telur dan fungsi kognitif pria.

Tim peneliti mengatakan, "Ada keterbatasan seperti periode observasi yang relatif singkat selama 4 tahun dan ketergantungan pada data laporan diri," namun mereka menyatakan, "Ini menunjukkan bahwa telur dapat berperan dalam mempertahankan fungsi kognitif."

Penelitian ini baru-baru ini diterbitkan di jurnal internasional 'Nutrients'.

Hak Cipta © 헬스조선.

.......

Di meja makan kita, telur sering muncul.

Makanan lengkap serta fungsi kognitif di usia lanjut

Dikatakan sangat membantu dalam pemeliharaan

Saya harus makan lebih banyak telur.