Mengapa es krim tidak memiliki tanggal kedaluwarsa?

Alasan dan Peringatan tentang Tidak Ada Batas Waktu Konsumsi Es Krim

https://mrealfoods.heraldcorp.com/view.php?ud=20240701050125&ret=category

Ringkasan

• Es krim disimpan dan didistribusikan dalam keadaan beku setelah menjalani proses sterilisasi, sehingga pertumbuhan bakteri sulit terjadi, hanya tanggal pembuatan yang dicantumkan.

Namun, jika selama proses distribusi dan penyimpanan terjadi pembekuan dan pencairan berulang, bakteri dapat berkembang biak, dan jika disimpan dalam waktu yang lama, lemak dalam es krim dapat mengalami oksidasi, yang dapat menyebabkan masalah kualitas.

• Sebaiknya menghindari produk yang tertutup embun beku, produk yang sudah lebih dari 2 tahun sejak tanggal pembuatan, kemasan yang telah dibuka atau kehilangan udara, produk yang tertutup embun beku atau bentuknya berubah.

Sebaiknya konsumsi es krim yang sudah dibuka secepat mungkin.

https://mrealfoods.heraldcorp.com/view.php?ud=20240701050125&ret=category