Soupe de gâteau de riz avec du bœuf

Je veux manger du tteokguk ce matin.

J'ai mangé un bol de soupe de gâteau de riz avec des raviolis faits à la main~

Savez-vous que le tteokguk contient des protéines ?

La soupe de gâteau de riz préparée avec un bouillon d'os de bœuf contient environ 450 calories.

Je pense que le bouillon d'anchois serait également délicieux la prochaine fois.

Que se passe-t-il si vous mangez du tteok de riz gluant ?

Les garaetteok contiennent également beaucoup de protéines.

La protéine du riz est nettement supérieure sur le plan nutritionnel par rapport à celle des autres céréales. En comparant la valeur en acides aminés, la valeur en acides aminés du riz est de 65, tandis que celle de la farine de blé (farine faible en gluten) est de 44, celle du maïs est de 32, etc. La différence avec d'autres céréales est significative. Elle est riche en protéines de haute qualité. La teneur en protéines est d'environ 6,8 % pour le riz complet, 6,5 % pour le riz demi-long, 6,3 % pour le riz long, et 6,1 % pour le riz blanc. Elle diminue légèrement en fonction du taux de polissage.