Je prépare une soupe de moules après une randonnée !

Après être descendu de la montagne, je suis allé au marché aux bestiaux de la coopérative d'élevage Hanaro.

Les moules étaient fraîches, alors je les ai achetées et je les ai fait bouillir immédiatement.

Peut-être est-ce parce que j'aime la soupe aux moules, mais

La chair des moules est tendre mais légèrement ferme.

Le bouillon était rafraîchissant et vraiment délicieux.

La soupe de moules est réputée pour soulager la gueule de bois et la fatigue, et pour favoriser la santé osseuse. Faible en calories et riche en protéines, elle constitue également un excellent choix pour la gestion du poids.