Question - Sur la nourriture contre le norovirus en hiver
Après avoir mangé du sashimi que la famille ne mangeait pas habituellement lors d'une réunion, ils ont commencé à vomir et à avoir des douleurs abdominales un jour plus tard. J'ai pensé qu'ils avaient peut-être mal mangé quelque chose et leur ai donné un antiacide, mais ce n'était pas ça. Après être allés à l'hôpital, il semble qu'ils aient mangé des huîtres ou du sashimi et aient contracté le norovirus.
En hiver, j'étais un peu perplexe, car le norovirus circule beaucoup autour de moi ces jours-ci, ce qui rend les choses difficiles. Est-il préférable de ne pas manger de sashimi ? Je ne suis pas sûr si je devrais privilégier les aliments cuits même en hiver.
Il semble que la période d'incubation du norovirus soit d'environ 12 à 48 heures. Il paraît que si l'on reste simplement à l'écart, on finit par guérir, mais en observant de près, il y avait pas mal de symptômes. Je me demande comment il faut réagir dans ce cas.
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