감사와행복
우리집도 귀리섞어 밥해먹는데 콜레스테롤 감소에 도움준다고하니 양을 조금 더 늘려야겠네요 정보 감사합니다
Ăn cháo yến mạch hoặc bột yến mạch thường xuyên vào bữa sáng có thể giúp bạn khỏe mạnh hơn.
Yến mạch là loại ngũ cốc giàu các chất dinh dưỡng đa dạng như protein, vitamin, axit amin thiết yếu, beta-glucan. Gần đây, nó cũng đang thu hút sự chú ý như một phương pháp điều trị bệnh.
Yến mạch / RomanenkoAlexey-shutterstock.com
Yến mạch chứa beta-glucan giúp làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường chức năng phổi và có tác dụng chống ung thư. Đặc biệt, yến mạch trong nước sản xuất trong nước có hàm lượng chất xơ và beta-glucan cao hơn, tốt cho sức khỏe hơn. Chất xơ chiếm 20,7%, beta-glucan chiếm 4,1%, cao hơn so với các loại ngũ cốc khác. Ăn cơm, cháo, súp hoặc yến mạch có chứa yến mạch có thể tối đa hóa lợi ích sức khỏe.
Trong yến mạch nội địa có chứa thành phần Avn-C, giúp phòng ngừa bệnh mất trí nhớ và giảm các triệu chứng của điếc do tiếng ồn. Avn-C có hàm lượng cao hơn 6 đến 12 lần so với các sản phẩm yến mạch nhập khẩu đã qua chế biến, và còn có hiệu quả đối với điếc do thuốc. Chiết xuất yến mạch dựa trên thành phần này có khả năng được sử dụng như thuốc phòng ngừa và điều trị điếc.
Yến mạch giúp duy trì cơ bắp và giảm cholesterol xấu (LDL). 100g cơm yến mạch chứa 6,51g protein, đồng thời còn giàu chất béo không bão hòa, có lợi cho việc phòng ngừa và kiểm soát bệnh tăng mỡ máu. Nó cũng phong phú các axit amin thiết yếu, vitamin B và E, sắt, magiê. Khi trộn yến mạch với gạo để nấu cơm, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ theo sở thích cá nhân, như 20% hoặc 30%.
Hình ảnh giúp hiểu bài báo / Vladislav Noseek-shutterstock.com
Khi nấu cơm yến mạch, nên rửa yến mạch cùng với gạo rồi ngâm trong khoảng 30 phút đến 1 giờ, sau đó thêm nhiều nước hơn bình thường một chút. Nếu trộn gạo lứt và yến mạch, lượng nước vẫn giữ nguyên như bình thường.
Cháo yến mạch có thể ăn kèm với nước nóng hoặc sữa, nếu muốn vị thơm ngon hơn thì có thể rang nhẹ trên lửa nhỏ. Khi mua yến mạch đã qua chế biến, việc kiểm tra thành phần như đường hoặc chất béo bão hòa là rất quan trọng. Thêm các nguyên liệu dinh dưỡng khác như hành tây hoặc nấm có thể làm tăng hương vị và dinh dưỡng của món ăn.
============
Bạn luôn ăn cơm yến mạch đúng không?
Chúng tôi gần như ăn cơm nồi lớn.
Ngâm khoảng 30 phút đến 1 giờ
Vì vậy, cơm cũng thơm ngon hơn.
Nó không cứng nhắc đâu
Chúng tôi có ba loại gạo lứt, yến mạch và
Chúng ta nấu cơm với máy nấu cơm.
Yến mạch chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt đúng không?
