Un délicieux jjajang après longtemps ❤️ mais....😱

Après avoir dégusté un délicieux jjajangmyeon chez Moon China avec un collègue après une longue période

J'ai même mangé de délicieuses mandarines au bureau en dessert ^^

Il y en avait beaucoup, alors j'ai pris une cuillerée de moins, mais j'aime aussi les oignons ou les morceaux, alors je les ai tous mangés~~♡♡

Cependant, le jjajangmyeon n'est pas très bon pour la santé 😭

 

Les jjajangmyeon, un plat chinois emblématique apprécié par les Coréens, séduit de nombreux palais par sa saveur riche et son arôme délicieux. Cependant, connaissez-vous les effets néfastes que les jjajangmyeon peuvent avoir sur la santé ? Aujourd'hui, je vais vous expliquer pourquoi les jjajangmyeon ne sont pas bons pour la santé.

 

1. Haute en calories et en glucides

 

La valeur calorique d'un bol de jjajangmyeon varie en moyenne entre 700 et 1000 calories. Cela représente une part importante de l'apport calorique quotidien recommandé et peut être un fardeau, en particulier pour les personnes qui suivent un régime. De plus, le principal ingrédient, les nouilles, est fabriqué à partir de farine de blé raffinée, ce qui augmente la teneur en glucides et peut faire grimper rapidement le taux de sucre dans le sang.

 

2. Teneur élevée en sodium

 

La sauce pour jjajangmyeon contient de la sauce soja, de la pâte de soja fermentée (chunjang) et d'autres épices, dont la teneur en sodium est très élevée. Une consommation excessive de sodium peut entraîner l'hypertension, des maladies cardiovasculaires, des maladies rénales, etc. La quantité de sodium contenue dans une portion de jjajangmyeon est de 2392 mg, ce qui dépasse la limite quotidienne recommandée par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) de 2000 mg.

 

3. Composition déséquilibrée des nutriments

 

Les jjajangmyeon sont principalement composés de glucides et de lipides, tandis que les protéines, vitamines et minéraux sont relativement insuffisants. Cela peut entraîner un déséquilibre nutritionnel et, en particulier, une consommation continue de jjajangmyeon peut avoir des effets négatifs sur la santé.

 

4. Additifs et conservateurs

 

Les sauces jjajangmyeon vendues à des fins commerciales peuvent contenir divers additifs et conservateurs pour améliorer le goût. Ces additifs chimiques peuvent s'accumuler dans le corps à long terme et être nuisibles à la santé.

 

Méthode de cuisson grasse

 

Les jjajangmyeon sont préparés en faisant revenir les ingrédients, ce qui nécessite une grande quantité d'huile de cuisson. Les aliments gras peuvent mettre une pression sur la digestion et, à long terme, augmenter le risque d'obésité, d'hyperlipidémie et de maladies cardiovasculaires.

 

Les jjajangmyeon sont des plats délicieux et faciles à savourer, mais il ne faut pas négliger les risques pour la santé qu'ils peuvent cacher. Pour préserver votre santé, il est important de modérer la consommation de jjajangmyeon et de maintenir une alimentation équilibrée. La prochaine fois que vous en mangerez, gardez ces points à l'esprit afin de préserver de saines habitudes alimentaires.