Si vous négligez de manger pendant votre repas, vous risquez d'attraper une pneumonie.

De nombreuses personnes âgées s'étouffent en mangeant. Cela s'explique par le fait que le vieillissement entraîne une détérioration des nerfs et des muscles de la bouche, ainsi qu'un ralentissement des réflexes, ce qui provoque des erreurs lors du passage des aliments dans l'œsophage. Comment prévenir ce problème ?

 

Lorsque des aliments pénètrent dans la bouche, le cerveau active automatiquement les muscles de la bouche et de l'œsophage pour les faire descendre dans l'estomac. À ce moment-là, l'épiglotte (un clapet recouvrant l'entrée du larynx) se ferme pour empêcher les aliments de pénétrer dans la trachée. Cependant, avec l'âge, l'épiglotte ne parvient plus à bloquer complètement la trachée avant que les aliments ne la traversent. Ce phénomène peut entraîner une fausse route, appelée aspiration.

En l'absence de traitement, l'aspiration peut évoluer vers une dysphagie, où les aliments ne peuvent être avalés correctement et pénètrent dans les voies respiratoires, ou vers une pneumonie d'aspiration, où les aliments pénètrent dans les poumons et où les bactéries se multiplient. La dysphagie est si fréquente qu'elle touche une personne âgée sur trois. Prévenir l'aspiration permet de prévenir la dysphagie et l'évolution vers une pneumonie d'aspiration.

 

Pour éviter de vous étouffer, gardez le dos droit et le menton baissé au maximum pendant que vous mangez. Mangez lentement pour permettre une bonne mobilité des muscles de la trachée et de l'œsophage.

 

Au lieu de boire de l'eau ou de la soupe directement au verre ou au bol, utilisez une paille ou prenez de petites portions à la cuillère. Même si vous ne vous étouffez pas, si vous ressentez une sensation de satiété ou une gorge serrée après avoir mangé, vous devriez adopter des habitudes alimentaires qui préviennent les risques d'étouffement.

 

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J'ai tendance à tomber dans ce piège,

Lorsque vous mangez, penchez-vous un peu le dos.

Il s'agit de baisser le menton autant que possible.

 

À table, ma mère a redressé le dos.

"Mange-le parce que tu te sens toujours malade"

C'est pourquoi une bonne posture est importante.