Des résultats de recherche ont montré qu'une consommation excessive de café augmente le risque d'accident vasculaire cérébral. Selon une étude conjointe menée par l'Université de Galway en Irlande et l'Université McMaster au Canada, publiée dans le « Journal of Stroke », il a été constaté que boire plus de 4 tasses de café par jour augmente le risque d'AVC de 37 %.

 

L'accident vasculaire cérébral est une maladie qui survient lorsque les artères cérébrales ou carotides, responsables de l'apport sanguin au cerveau, sont obstruées ou rompent, interrompant ainsi la circulation sanguine et endommageant les cellules nerveuses, ce qui entraîne des symptômes neurologiques. Lors d'un AVC, 1,9 million de cellules nerveuses meurent chaque minute, soit 120 millions par heure.

La Corée est également l'un des pays où le nombre d'AVC augmente rapidement. Selon les statistiques sur les maladies d'intérêt national, le nombre de patients victimes d'AVC, qui était de 607 862 en 2020, a augmenté légèrement chaque année pour atteindre 653 409 l'année dernière. Si les résultats de la recherche précédente sont exacts, il est également possible que l'augmentation de la consommation de café ait eu un impact négatif. En 2022, la consommation annuelle de café par adulte en Corée du Sud a dépassé de loin la moyenne mondiale (152 tasses), atteignant 405 tasses.

 

Les chercheurs ont déclaré que boire du thé, contrairement au café, réduit le risque d'AVC de 18 à 20 %. Ils ont ajouté que la consommation d'Earl Grey, d'English Breakfast (un thé noir mélangé avec Assam et Ceylan), ou d'autres thés noirs, entraînait une baisse de près de 30 % du taux d'incidence des AVC, par rapport au thé vert ou aux tisanes.

 

Le chef de service Martin O'Donnell du Galway University Hospital a déclaré : « Il est possible de réduire le risque d'AVC en adoptant un mode de vie sain à travers l'alimentation quotidienne et l'activité physique. »

 

 

=============

 

Combien de tasses de café buvez-vous par jour ?

Je buvais trois verres auparavant en buvant aussi de l'eau de vie.

Je suis maintenant passé à une seule tasse.