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Ce que l'on doit absolument manger à l'automne... aurait-il aussi un effet pour réduire le stress ?

Le plaisir de ramasser toute la nuit... et le plaisir de manger est encore plus grand.

La vie est une châtaigne, une châtaigne grillée, à mettre aussi dans le riz...

Il existe une grande variété de plats nocturnes.

Ces jours-ci, même dans les cafés, on sert des desserts de nuit.

On dit que de telles nuits sont bonnes pour la santé.

C'est bon pour les os et cela réduit le taux de cholestérol, ce qui prévient les maladies cardiaques.

C'est délicieux et bon pour la santé, c'est une double victoire~

 

 

 

Avec l'arrivée de l'automne, les collations de saison deviennent populaires. En particulier, des desserts utilisant la douce châtaigne font leur apparition, car la châtaigne est riche en composants bénéfiques pour la santé. Découvrez les bienfaits de la châtaigne.

 

◇ Bon pour la santé cardiaque et la réduction du stress La nuit, le corps ne produit pas d'acides gras essentiels comme l'oméga 6 et l'oméga 3, qui ont une teneur élevée en vitamine C. Les oméga 6 et oméga 3 réduisent le taux de triglycérides et de cholestérol collé aux vaisseaux sanguins, prévenant ainsi les maladies cardiaques. La nuit est le fruit à coque contenant la plus grande quantité de vitamine C, et sa peau épaisse ne se perd pas même après la cuisson. La vitamine C est efficace pour soulager la fatigue et aide à décomposer l'alcool. C'est aussi la raison pour laquelle manger des noix crues peut aider à prévenir la gueule de bois.

◇Brillant et ferme, il est délicieux. Pour choisir une châtaigne savoureuse, il faut bien examiner l'apparence et le poids. La châtaigne doit être brillante et ferme au toucher. Choisissez une châtaigne dont la coque est propre, sans trous, qui ne flotte pas lorsqu'elle est plongée dans l'eau et qui coule au fond, pour garantir sa saveur.

D'autre part, il faut stocker les châtaignes dans un endroit froid d'environ 0 degré. Si elles sont laissées à température ambiante, elles risquent de se détériorer rapidement et de développer de la moisissure. Lors du stockage, il faut les laver à l'eau pour éliminer les impuretés, puis les sécher à l'ombre, et les mettre dans un sac à fermeture éclair ou un sac en plastique. Cependant, il est préférable de percer des trous ou de les envelopper dans du papier journal ou du papier absorbant pour éviter l'humidité la nuit. En faisant bouillir les châtaignes et en les conservant au congélateur, il est également possible de les stocker pendant une longue période. Pour éplucher les châtaignes, versez de l'eau bouillante sur les châtaignes crues pendant environ 10 minutes, ce qui facilitera leur épluchage.

 

Source: Health Chosun

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commentaire 6
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    지영도영
    가을에 먹는 밤 넘 맛있지요~
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    하루
    뒷산에 밤이 너무 많아서
    가져와서 먹었더니 더 맛나더라구요..ㅎㅎ
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    이혜진
    매년 이때쯤이면 저희 집 최애 간식거리 중 
    하나네요^^
    김냉에 쟁여두고 한겨울에도 맛나게 먹지요~
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    깐데또까
     가을하면 밤이지요~
     제철음식이 좋은 이유 이기도 해요~
      많이 먹어야겟는데요 
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    bi
    가을 밤 넘 맛나요 ㅎ
    밤이 맛도 좋고 효능도 우수하네요 
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    은하수
    가을에는 먹거리가 풍성해서 좋아요
    알밤도 진짜 맛있어요