(Régime) Boire cette boisson en toute confiance ? C'est dangereux car elle stimule en réalité l'appétit.

Lorsqu'on a envie d'une boisson gazeuse pendant un régime, beaucoup se tournent vers l'eau pétillante. En effet, elle contient moins de calories que les sodas classiques. Cependant, l'eau pétillante peut aussi nuire aux efforts d'un régime.

 

◇La carbonatation de l'eau gazeuse stimule l'appétit.

 

C’est la carbonatation de l’eau gazeuse qui stimule l’appétit. Elle stimule la sécrétion de ghréline, l’hormone de l’appétit. En 2017, une équipe de recherche de l’université de Birzeit, en Palestine, a demandé à 20 jeunes hommes en bonne santé de boire soit de l’eau gazeuse, soit une boisson non gazeuse, soit de l’eau du robinet, une heure après le petit-déjeuner, et a mesuré leur taux de ghréline dans le sang.

 

Par conséquent, le taux de ghréline chez les personnes ayant consommé de l'eau gazeuse était trois fois supérieur à celui des personnes ayant consommé des boissons non gazeuses et six fois supérieur à celui des personnes ayant consommé de l'eau du robinet. L'équipe de recherche a expliqué que la carbonatation augmente la pression gastrique, ce qui stimule la sécrétion de ghréline. Si vous souhaitez réussir votre régime, il est préférable de boire de l'eau plate plutôt que de l'eau gazeuse lorsque vous avez soif.

◇ Cela peut aussi favoriser les caries dentaires… Évitez d’en boire souvent. Même si cela n'interfère pas avec votre régime alimentaire, il est déconseillé de consommer de l'eau gazeuse trop fréquemment. Elle peut endommager vos dents. L'eau gazeuse est obtenue par l'ajout de dioxyde de carbone à l'eau, ce qui lui confère un pH légèrement acide de 3 à 4. Selon une équipe de recherche du département de dentisterie préventive de l'université Yonsei, six grandes marques d'eau gazeuse vendues en Corée présentent un pH compris entre 3 et 5. L'idéal est de maintenir un pH buccal de 6 à 7.

 

Lorsque le pH descend en dessous de 5,5, le calcium et le phosphate commencent à se détacher de la couche externe de l'émail des dents, provoquant des caries. Une étude menée par la faculté de médecine dentaire de l'université de Birmingham, au Royaume-Uni, a d'ailleurs démontré que 30 minutes de trempage des dents dans de l'eau gazeuse érodaient l'émail. L'acide citrique, ajouté à l'eau gazeuse pour en améliorer le goût, peut accroître l'acidité et accentuer l'érosion dentaire.

 

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Il existe aujourd'hui tellement de types différents de boissons sans gazeuses.

On dit que ça peut vraiment ouvrir l'appétit.

 

Ceux qui suivent un régime

Il en va de même pour les boissons gazeuses,

 

Je suppose que je devrais m'abstenir de boire de l'eau gazeuse.