Cette boisson que vous buvez pour votre santé pourrait fatiguer votre foie

Moi aussi, j'aime beaucoup le latte au thé vert..

Les bienfaits de la catechine contenue dans le thé vert sont nombreux, mais...

Il paraît que c'est dangereux si c'est trop excessif.

Il faut faire attention si vous consommez plus de 300 mg de catéchine par jour, car cela pourrait endommager le foie.

Il est généralement conseillé de ne pas boire plus de 4 à 5 tasses de thé vert par jour~

 

Le thé vert est une boisson saine qui nous est familière. Il contient de la catéchine, un composant qui décompose la graisse corporelle, ce qui le rend populaire auprès de ceux qui veulent perdre du poids. Cependant, il faut faire attention, car une consommation quotidienne de plus de 300 mg de catéchine peut endommager le foie.

 

La raison pour laquelle le thé vert a un goût amer est due à une substance appelée épigallocatéchine gallate, qui est l'un des types de catéchines. La catéchine, un type de polyphénol, un composé antioxydant naturel, est célèbre pour ses effets sur la dégradation des graisses corporelles, mais elle possède également de nombreux autres bienfaits. Le premier est son action antioxydante. Les radicaux libres, des sous-produits du métabolisme de l'oxygène dans le corps, sont très réactifs et réagissent avec diverses composantes du corps, provoquant des troubles. La destruction cellulaire en est un exemple typique. La catéchine aide à activer les enzymes antioxydantes, réduisant ainsi les radicaux libres.

Il est également rapporté qu'il a un effet anticancéreux. Les cellules cancéreuses ont un taux de croissance rapide, mais la catéchine agit sur l'enzyme de régulation de la phase G1 du cycle cellulaire, ce qui inhibe la croissance des cellules cancéreuses. En ce qui concerne le cancer du sein, elle réduit la quantité de MMP-9, une substance inflammatoire, empêchant ainsi à la fois la croissance et la métastase des cellules cancéreuses. Elle prévient également le vieillissement de la peau en inhibant l'expression des MMPs, des enzymes qui décomposent le collagène constituant le derme.

 

Cependant, une consommation excessive de catéchine peut endommager le foie. La relation de cause à effet n'a pas été clairement établie, mais il y a de nombreux cas. Un homme sans antécédents médicaux a pris pendant deux mois des compléments alimentaires fonctionnels contenant de la catéchine, puis a développé une maladie du foie, un cas qui a été rapporté par la presse britannique. Selon l'Institut national de sécurité alimentaire de Corée, le nombre de réactions indésirables liées à la consommation de compléments alimentaires à base de catéchine était de 122 cas entre 2009 et 2018.

La dose quotidienne recommandée de catéchine est de 300 mg. La teneur en catéchine varie selon le type de thé vert ou de boisson, ce qui rend difficile un calcul uniforme, mais selon l'Institut de recherche sur la santé et l'environnement de Gyeonggi, la teneur en catéchine des boissons au thé vert vendues dans les cafés est en moyenne de 263,17 milligrammes par litre. De plus, les produits vendus en supermarché contiennent en moyenne 61,99 milligrammes par litre.

Le Japon recommande de boire jusqu'à 10 tasses de thé vert par jour, tandis que la communauté nutritionnelle américaine recommande 4 à 6 tasses par jour. Le thé vert contient non seulement des catéchines, mais aussi de la caféine. Il est conseillé de le consommer en fonction de votre état de santé, en vérifiant la teneur en catéchines et en veillant à ne pas dépasser 300 mg par jour.

 

Source: Health Chosun